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#盛岡市

2022.09.15

岩手必吃!盛岡人的靈魂食物「福田麵包」

▲福田麵包在岩手縣無人不知,是盛岡人的靈魂食物。 圖:岩手縣觀光協會/來源 許多人搭東北新幹線在盛岡車站途中下車時,肯定會到車站2樓外帶一份福田麵包來吃!這款被稱為「盛岡人靈魂食物」的麵包,你也吃過嗎? ▍福田麵包的起源&人氣種類 1948年創業的「福田麵包」,以銷售夾心麵包(コッペパンサンド)聞名。據說是1970年代於岩手大學賣麵包時,為了想讓學生吃飽,而發想出「一個夾心麵包搭配一盒牛奶等於白飯2菜1湯的熱量吃法」,擁有各種鹹甜食材互搭的夾心麵包因此誕生,也成為該店的招牌長銷商品。 目前店內光是可供選擇的夾心種類據說超過60種,人氣夾心組合前4名分別為紅豆奶油、花生奶油、果醬奶油、抹茶紅豆,通常每款夾心麵包因應組合內餡不同,價格約落在180至400日圓之間。 ▲福田麵包光夾心食材就超過60種,任意搭配可達數百種! 圖:岩手縣觀光協會/來源 ▍本店現做現吃最讚,盛岡車站分店外帶很方便 推薦可到距離盛岡車站徒步約15分鐘的「福田麵包長田町本店」,可以盡情選擇喜歡的內餡組合,請店員現做現吃最新鮮美味,店內也有提供飲食空間。沒時間的話就是直接在盛岡車站2樓北剪票口旁的賣場,直接包裝好的各種夾心麵包隨你選,只要付錢立刻就能帶走。 ▲「福田麵包長田町本店」裡面也有提供飲食空間。 ▲「福田麵包長田町本店」可以選擇喜歡的內餡組合和塗抹方式(如右圖),請店員現塗抹醬、當場現吃最美味。 ▲左圖為盛岡車站2樓賣場,有已經抹好夾心醬擺著在賣的各種麵包隨你選。右圖為超市裡密封包裝的福田麵包。 ▍變身奶油夾心餅乾,成了岩手最佳伴手禮 由於福田麵包人氣長年居高不下,但夾心麵包不宜久放、當天吃完最好。因此近年來還推出了監修版的紅豆奶油夾心餅乾,大受歡迎。今年8/26則再接再勵推出了果醬奶油夾心餅乾,作為伴手禮是最棒的。 ▲福田麵包監修的紅豆奶油夾心餅乾,2018推出以來大好評。 圖:岩手好好玩/來源 ▲福田麵包監修的果醬奶油夾心餅乾,今年8月剛推出。 \ 福田麵包哪裡買?/ ★長田町本店:盛岡市長田町12-11,從盛岡車站東口徒步約1公里、15分鐘。營業時間為7:00-17:00。 ★iwate tetoteto:盛岡車站2樓北剪票口旁邊。 ■岩手吃喝玩樂,盡在官方粉絲團岩手好好玩:www.facebook.com/japaniwate.tw …