置頂

大福家族

草大福

/孝親旅老手/
 
專欄 ▋草大福冷門分享
 
因為迷戀的日劇,喜歡上日本。大學時期有一半時間都泡在日文補習班,畢業之後又跑去京都念日文。日本給人一種神奇魔力,在台灣周末宅在家,在日本卻上山下海瘋狂旅行。現在為了保持生活的能量,需要定期去呼吸一下日本的空氣。
 

Q1:最常以甚麼形式去日本旅行?和誰去?

二十代前半左右喜歡自己去日本旅行,現在多是家族旅遊,帶家人一起吃好住好悠閒自由行。

 

Q2:去日本旅行喜歡哪種住宿?

青春時期喜歡住Guest House,既便宜又有特色,還能跟日本staff練日文。現在帶著父母,則是選擇高級一點的飯店或是渡假村。

 

Q3:個人有什麼日本攻略嗎?(省錢﹑交通手段﹑新知獲取…)

即使沒有外國人優惠票,旅伴人數比較多的時候,有時車票可以買「回數票」省錢。銀髮族有時有敬老票。注意這些「特殊身分」就能省下小錢~

新知獲取的話,利用日本新聞稿網站「PR TIMES」之類的,輸入關鍵字搜尋最新店鋪、活動等等資訊。

 

Q4:自己自由行時會如何準備?

因為個性比較隨興,有時又帶著長輩,行程通常不會拍很滿。訂完機票、飯店後,就購買目的地的旅遊書看看推薦景點,最後用Google maps評價決定去處。

 

Q5:覺得自己對日本最狂熱的是哪部分?

雖然蠻喜歡看日本綜藝、日劇,但應該還是最愛去日本旅行吧。欣賞四季風景、在美到不行也不會太多人的咖啡廳吃和風美食、潛入當地復古澡堂偷聽閒話家常、再來瓶日本牛奶,滿足。

 

Q6:下一次日本行最想去哪?(推薦景點/活動)

想去冬天的北東北,在白茫茫的雪地裡泡溫泉。山形的銀山溫泉好像不錯喔?

2024.04.18

【岐阜】食品模型之父故鄉郡上八幡 製作體驗好有趣!

▲岩崎瀧三90年前做出的歐姆蛋食品模型。 圖:岩崎模型村/提供 看著這道歐姆蛋,晶瑩剔透的蛋皮、濃郁的番茄醬汁,是不是讓你食指大動呢?這個歐姆蛋其實已經有90年歷史,是日本「仿真食品模型之父」岩崎瀧三先生的第一個作品,他也是開創食品模型事業的第一人,讓食品模型在日本發揚光大的重要人物。 現在岩崎瀧三的故鄉岐阜縣郡上八幡,可以到「岩崎模型村」參觀岩崎瀧三人生軌跡的展示,還能體驗食品模型製作。在專家指導下,每人約5分鐘就能利用「蠟」製作出炸蝦天婦羅、生菜等,或嘗試製作更高難度的聖代甜點、拉麵等。 ▼將蠟倒入水中,輕輕地拉一拉,生菜萵苣就這麼出現了! 岩崎瀧三所追求的食品模型,並不只是看起來和真實食物一模一樣。為了傳達料理的「美味」,不僅要捕捉每一道料理最迷人的「瞬間」,甚至需要考量櫥窗內的照明角度等,經過設計後為模型打造出最吸引人的模樣。 一起往下瞭解岩崎瀧三先生開發食品模型的故事吧! ▲岩崎瀧三是開創食品模型事業的第一人,讓食品模型在日本發揚光大。 圖:岩崎模型村/提供 岩崎食品模型的起源――落在水面上的一滴蠟。 岩崎瀧三1895年出生於岐阜縣郡上八幡。在年少時期,他看到融化的蠟燭滴到水面上綻開,模樣就好像梅花般嬌嫩可愛的花瓣,無比新奇的畫面在他腦海留下深刻的印象。 1931年,27歲的岩崎瀧三接觸到教學用食物模型,勾起腦袋中的蠟花記憶。在那個年代食品模型發展尚未成熟,也沒有大量商品化。岩崎瀧三對蠟的熱情就這樣被熊熊燃起...…

2022.10.07

迎接出國旅遊!「王子大飯店」必住系列《建築大師&藝術家篇》

📣即日起至日本住宿情報局粉絲專頁參加活動,就有機會獲得西武集團提供的多項好禮喔🎁 王子大飯店為日本西武集團的核心企業,在飯店及休閒產業占有重要的一席之地,在海內外擁有多達84間,且繼續擴張中的飯店之外,更有高爾夫球場、滑雪場、水族館等多樣化的休閒設施。為旅客們提供從住宿到娛樂的各種貼心服務。 2014年王子大飯店設立了台北分公司,大福家族這次也特別拜訪派駐來台將近9年的台北分公司總經理安田夏樹先生,詢問以他的視角,會推薦哪些王子大飯店給台灣人呢? ▲西武集團王子大飯店台北分公司總經理安田夏樹先生。 延伸閱讀:【在台日本人專訪】稱霸100家餐廳的美食家─安田夏樹 駐台9年安田推薦:建築大師經典飯店 安田 就我了解,台灣人很懂得欣賞美與藝術。很多人不太知道,也可能因為我們缺乏宣傳,其實在王子大飯店旗下有不少知名建築家設計的飯店,希望可以藉這個機會推廣這些經典飯店。 大福 中文官網上好像沒有太多訊息,有哪些飯店呢? 安田 像是「新高輪格蘭王子大飯店」、「箱根蘆之湖皇家王子大飯店」、「京都寶池皇家王子大飯店」、「伊豆長岡溫泉三養莊」是由村野藤吾設計的。還有丹下健三設計的「琵琶湖大津王子大飯店」和黑川紀章設計的「下田王子大飯店」。這些建築大師已經過世,有些飯店更是建在國家公園內,都是無法複製、無法取代的珍貴作品。希望除了建築物的獨特設計外,大家還能留意到大師們對細節的用心,像是樓梯弧度等等。 安田 另外,大磯王子大飯店打造的SPA&溫泉別館,也與多位藝術家合作,是在關東數一數二規模的SPA溫泉設施。在時髦舒適的環境,我想台灣人也可以嘗試在日本頗具人氣的「桑拿」(芬蘭語sauna,台灣譯作三溫暖或芬蘭浴)。 --經典飯店看點實在太多,請看大福的重點整理! -- 日本建築大師打造的王子大飯店 村野藤吾 TOGO MURANO 1891-1984 日本昭和時代代表建築大師,推動現代日本建築。  佐賀縣唐津市出生,成長於福岡縣北九州市,早稻田大學建築系畢業。是一位對周圍環境有強烈意識的建築師,風格立體獨特且重視對細部的雕琢。不同於戰後建築界盛行的理性主義和功能主義,作品呈現人文主義、以人為本的風格。  代表作有「日本生命日比谷大樓・日生劇場」、「大阪新歌舞伎座」、「東京新高輪格蘭王子大飯店」等。 東京・新高輪格蘭王子大飯店 ▲新高輪格蘭王子大飯店外觀。 由村野藤吾所設計的新高輪格蘭王子大飯店,在1982年4月25日以「新高輪王子大飯店」開幕。是以與世界級城市"東京"相稱為目標建成的都會飯店,除了提供住宿之外,也作為各種會議、宴會等大規模活動的舉辦場所。距離品川車站走路僅需5分鐘。 代表新高輪的大宴會廳「飛天」,面積約2000平方米,可容納2400人,挑高的曲線天花板高23公尺,懸掛四座華麗水晶吊燈,並鑲滿30萬片阿古屋貝殼。 ▲大宴會廳「飛天」。 成人的社交場「ASAMA MAIN BAR」,隱藏在飯店大廳畫家小山敬三所繪的大壁畫「紅淺間」之後,沉穩莊嚴地空間保持開業時模樣,可以看到村野藤吾講究的素材與細節,以及他獨特的建築世界觀。而每間客房都有的半圓形陽台,不僅在市中心飯店少有,陽台上的做工細緻的雕刻也讓人感受到度假村般的寧靜氛圍。 ▲客房半圓形陽台(左),酒吧ASAMA MAIN BAR(右)。 ◐新高輪格蘭王子大飯店中文官網◑ 神奈川・箱根蘆之湖皇家王子大飯店 ▲箱根蘆之湖皇家王子大飯店。 箱根蘆之湖皇家王子大飯店(原箱根王子大飯店)...…

2021.07.12

因疫情爆紅!源自京都「花手水」賞心悅目透心涼

▲充滿美麗花朵的花手水在日本掀起話題。 圖:東海旅客鉄道株式会社/來源 參拜日本神社、寺廟之前,首先會在「手水舍」淨身,用水瓢舀水清潔雙手和漱口。但為了預防新冠病毒接觸感染,許多寺廟和神社都停止讓民眾使用手水舍。然而,取而代之用五顏六色花朵裝飾手水舍的「花手水」卻因此在日本各地盛行起來。 其實「花手水」一詞由來已久,在過去人們不易取得水源的年代,前往神社和寺廟參拜之前,會先利用一旁花草上的朝露清潔雙手。而現今「花手水=擺滿美麗花朵的手水舍」的印象已深植人心,又因為可以拍出IG美照,而成為日本的熱門話題。 ▲京都楊谷寺的花手水。 圖:東海旅客鉄道株式会社/來源 花手水並不是因疫情誕生的產物,它的起源據說是在京都楊谷寺(柳谷觀音)。楊谷寺是賞繡球花和楓葉的勝地,從2015年開始在手水舍的水缽裡擺上繡球花,之後也定期會用花卉和紅葉裝飾手水舍,期望在這紛亂的時代,成為帶給大家平靜、用五感感受四季的神聖之地。 ▲透明水珠包裹花瓣的花玉手水。 圖:東海旅客鉄道株式会社/來源 今夏的「花&水的京都」活動,除了始祖楊谷寺之外,在東福寺勝林寺、北野...…

2021.06.24

日本「低消住7晚」長期住宿訂房平台誕生

受到新冠肺炎疫情衝擊,旅遊人潮銳減,促使飯店業開發旅館更多不同用途。2020年11月在日本就誕生了「長期住宿專門」訂房平台「Monthly Hotel」。 幫助擁有高品質服務的日本旅宿業另謀生路,Monthly Hotel網羅日本44都道府縣,包含都會區商務旅館、渡假村等約400個住宿設施,推出長期住房方案,價格約是一般住宿方案的8折優惠。考量到居家辦公、長期出差、旅行等需求,6月起Monthly Hotel更調降了最低住宿天數的門檻,從14晚降至7晚,最低10,500日圓就能在旅館住宿一週。 根據Monthly Hotel在2021年5月的統計,住客平均住宿天數是23.1晚,最長住宿天數更來到73晚,可以看出長期住宿具有一定市場。 後疫情時代幫助日本旅宿業維持穩定收入的同時,Monthly Hotel也著手和日本各地自治團體之間的合作企劃,並預計導入符合海外旅客需求的技術與服務,迎接海外旅遊市場回溫的未來。 ▲Monthly Hotel長期住宿方案價格約是一般方案的8折。 圖:BEENOS株式会社/來源 …

2021.06.24

超想喝!日本星巴克推出47都道府縣星冰樂

▲圖:日本星巴克官網/翻攝 日本星巴克25週年企劃第2彈太震撼!推出了47都道府縣的星冰樂「47JIMOTO フラペチーノ」,從6月30日~8月3日期間限定販售。每種口味都是經過考察,參考當地staff、顧客的意見調配出來的喔!充滿當地特色,47杯一字排開超壯觀~~你最想喝哪個縣呢? ▲圖:日本星巴克官網/翻攝 # 1 北海道 北海道玉米奶香星冰樂 可以吃到玉米和濃厚牛奶~ # 2 青森 青森蘋果草莓星冰樂 草莓、蘋果和牛奶組成的清甜滋味 # 3 岩手 岩手抹茶芝麻星冰樂 抹茶與濃厚芝麻超搭! # 4 宮城 宮城毛豆泥抹茶星冰樂 抹茶和毛豆泥的有趣搭配 ▲圖:日本星巴克官網/翻攝 # 5 秋田 秋田鹽味焦糖星冰樂 甜味和鹹味的完美平衡 # 6 山形 山形法蘭西梨星冰樂 唇齒間充滿法蘭西梨的甜味 # 7 福島 福島多彩水果星冰樂 享受熱帶水果和桃子果肉 # 8 茨城 茨城哈密瓜奶香星冰樂 享受哈密瓜搭配濃郁牛奶 ▲圖:日本星巴克官網/翻攝 # 9 櫪木 櫪木 酥脆巧克力星冰樂 酥酥脆脆 嚼得好有勁 # 10 群馬 群馬優格芒果星冰樂 清爽優格搭配鮮甜芒果的熱帶風味 # 11 埼玉 彩色球球草莓柑橘星冰樂 草莓和柑...…