#佐賀縣

2020.03.25

【佐賀】小城鍋島家ten-武士宅邸改建特色餐廳

佐賀縣小城市距離佐賀市區搭電車只要15分鐘就可以抵達，到小城市觀光建議可租借腳踏車當代步工具，這裡除了觀光案內所有租借單車外，也有餐廳及住宿設施有免費提供租借的服務，非常的貼心方便喔！ ◤腳踏車租借處-夢之廣場小城(ゆめぷらっと小城)◥ ‧時間：9:00~20:00 ‧費用：免費，需付押金1000日圓，還車時退回。 ‧地點：小城市小城町253-21(從JR小城站徒步約13分鐘) ※租借時須出示護照或其他身分證明文件。 來到小城市一定要介紹一間很有特色的餐廳「小城鍋島家ten」，是由古代武士宅邸所改建，這裡本為小城藩主中西小路鍋島家所擁有的古民宅，旅客能在屋齡150年的武士宅邸內享用由專業蔬菜調理師所料理，氣氛超讚 ！ 店外的招牌上寫著今天提...…

2020.03.17

【佐賀】日本名水清水瀑布孕育美容養顏鯉魚料理

來到佐賀縣的小城市除了最著名的伴手禮小城羊羹之外，還有必吃的鯉魚料理。鯉魚不是觀賞用的嗎？能吃嗎？好吃嗎？心中充滿了疑惑。 原來在小城市清水瀑布的水質純淨被列為「日本名水百選之一」，食用的鯉魚在這裡的用清澈的河水飼養2個月，養殖期間不給予任何飼料，為的是將鯉魚身體內的雜質和土味去除，切成生魚片後用清水沖洗再冰鎮後上桌，吃起來肉質結實，十分彈牙，而且真的一點土味都沒有，太令人驚豔了。 在清水瀑布附近約有8間販售鯉魚料理的餐廳，我們今天來到其中一家「ひのでや」，創業於明治45年(西元1912年)，代代相傳已經百年歷史，店面從小城市區搬來現在的地方約40年，會特地搬來這裡當然是因為距離清水瀑布較近，可就近利用乾淨的河水淨化鯉魚。 進到店裡來到一個小包廂坐下來休息，老闆開始跟我們介紹店內的歷史。 小城市的鯉魚料理通常都是點餐之後才到池子裡現抓處裡，所以新鮮度是掛保證的。 老闆今天破例帶著我們去參觀打撈鯉魚，以及處理的過程，了解到鯉魚料理到上桌前沒有三兩下功夫可不...…

2020.03.12

【佐賀】來去小城市農家住一晚

在佐賀縣距離小城市區約15分鐘車程可以抵達「療愈之宿 HONOKA（いやしの宿 ほのか）」，溫暖的民宿是由一對慈祥和藹的大石老夫婦經營著，有提供豐富的農家體驗活動、美味的料理及完善的住宿環境，本來以為到農家住一晚會很悠閒，沒想到民宿主人幫我們安排了好充實的活動，從入住到離開都一刻都沒閒下來過，體驗好多在日本才能體驗的活動。接下來大福來告訴大家我在民宿一天一夜究竟在忙些什麼。 當車子開進了小巷來到了民宿，外觀看起來真的就是一般日本人居住的房子。 一進屋子先把行李卸下大石媽媽倒了熱茶先讓我們暖暖身子 還拿出了自製的糖霜薑片招待我們。 (雖然大石媽媽說做的有點失敗，但大福覺得超好吃!) ▋石體不動瀑布公園散策賞 休息了一會我們就前往民宿附近的「石體不動瀑布公園」 11月的時候正是進入秋天的季節，在入口處滿地的銀杏落葉真的好美! 沿路的楓紅也正美，不過因為8月九州大雨的影響，所以小溪裡很多從上游沖刷下來的樹木，聽說在沒有災...…