2021.11.30
日本最大栗子在秋田！必吃精品級西明寺栗
日本栗子好吃眾所皆知，不過你可聽說過有栗子界精品之稱的「西明寺栗」？這款栗子不僅尺寸巨大、質優美味，由於產量有限、生產期也僅限秋天，在日本可是難得一見的夢幻逸品。
「西明寺栗」產地主要在秋田縣仙北市西木町，據說是300年前佐竹藩主從京都和岐阜引進，歷經不斷改良而誕生，主要產期落在每年10月。
▊西明寺栗到底有多大？
西明寺栗以平均每顆超過50公克重的特大SIZE著稱，拿台日錢幣做比較的話，比台灣10元硬幣、日本500日圓銅板都要來得大。
2013年還曾經收穫過一顆73公克的巨大栗子，據說剛好就是嬰兒掌心大小。同時，西明寺栗在味道和品質上也屬特級，最適合拿來水煮或糖漬加工用，常被用來製作甜點。
▲西明寺栗（左）與常見栗子比一比，大小差異立見高下！
▲西明寺栗之大，據說可以讓嬰兒掌心一手掌握！ 圖：秋田縣／提供
▊西明寺栗哪裡吃？推薦甜點店？
產季到來時，在仙北市或角館的蔬果店可以看到西明寺栗被大大擺出來銷售...…
