置頂

#長崎蛋糕

2021.09.02

咖啡傳入的港町 長崎特色咖啡館巡禮

作為日本鎖國時代的唯一對外貿易港口,許多新奇事物都是從長崎傳入的,除了砂糖、巧克力外,多數人每天要喝上一杯醒腦的「咖啡」也是經由長崎進入日本人的日常生活中。造訪長崎時,別忘了安排幾間特色咖啡店,作為旅程中補充能量的休憩站,也能更深刻感受長崎的魅力喔! 《NGS COFFEE》 NGS COFFEE鄰近長崎車站,交通極為方便,可利用候車時的零碎時間來此一訪。NGS店名源於長崎機場的代碼,店面設計也以此為概念,雖然簡約但充滿了旅行氣氛。咖啡的杯身上印著彷若登機證的圖案,熱摩卡及巧克力牛奶上面還有用巧克力粉製作出的飛機圖案,這種有貌似要出發去旅行的興奮感,與咖啡因相乘,讓人精神更為振奮。 ▲NGS COFFEE 外觀,店外的行李箱讓旅行氣氛更加濃厚。 (圖片提供:NGS COFFEE) ▲清水模牆面及紅磚瓦櫃台帶出簡潔俐落的風格。 (圖片提供:NGS COFFEE) ▲熱飲上用巧克力粉做出的飛機圖案,除了摩卡及巧克力牛奶外,部分飲料可加價選擇。 (圖片提供:NGS COFFEE) ▲NGS COFFEE招牌的拿鐵布丁,上方還豪邁地放了一球冰淇淋。 (圖片提供:NGS COFFEE) 《Café & Bar UMINO》 位於長崎車站旁購物商場內的Café & Bar UMINO,開業於1955年,是超過一甲子的老店。現點現泡的咖啡滋味濃厚,也有冷萃咖啡等多種選擇。招牌餐點為「水果三明治」,柔軟的白吐司中夾著濃厚鮮奶油,裏頭妝點著季節性水果,酸酸甜甜的滋味吃起來與外觀相反,非常清爽不膩口。這裡也能品嘗到長崎的懷舊冰品「蛋蜜雪泥」與其他各類輕食,是菜色選擇非常豐富的咖啡店。 ▲Café & Bar UMINO的招牌水果三明治。 《南蠻茶屋》 店名與咖啡乍看毫無關係的南蠻茶屋,其實是間純正的咖啡館,因為咖啡剛傳入日本時,就被稱為「南蠻茶」。利用超過170年的古民家改裝的店內,擺飾著各種大大小小的古老時鐘以及骨董,在昏黃的燈光下,彷彿時光停滯在昭和年代,從未往前邁進。來此品嘗濃厚香醇的南蠻茶之外,推薦搭配招牌輕乳酪蛋糕,尖塔般的造型也十分有趣。 ▲南蠻茶屋當年利用歷史170年的古民家改裝。 ▲色調沉穩的木頭裝潢,也增添懷舊氣氛。  ▲店內咖啡為過去流行的重烘培風格,搭配清爽的輕乳酪蛋糕正合適。 《長崎縣美術館Cafe》 長崎縣美術館由知名建築大師隈研吾所設計,利用大片玻璃所製成的鋼構建築充滿開放感,和長崎港邊的水、森林融為一體。2樓的咖啡廳位於銜接兩棟主建築的空橋上,透過整片落地窗可以看見下方的運河。咖啡廳裡的桌椅也出自隈研吾的設計,咖啡杯及食器等則為長崎代表的波佐見燒。美術館為免費入館,除了咖啡廳之外,頂樓還能眺望長崎港美景,十分推薦來此一遊。 ▲長崎縣美術館由隈研吾所設計打造。 (圖片提供:長崎縣觀光連盟) ▲從咖啡廳向外眺望的風景十分宜人。 (圖片提供:長崎縣美術館)  ▲除了咖啡外,還有期間限定的各種吸睛飲料;右邊為部分冰飲可加價購買的造型容器。 (圖片提供:長崎縣美術館) 《自由亭喫茶室》 自由亭為江戶時代末期,最早由日本人主廚提供西洋料理的餐廳,可說是日本西洋料理的起源地。這棟西洋風老建築後遷至哥拉巴園內保存,現在作為咖啡店對外開放。招牌為花上24小時所萃取的荷蘭冰滴咖啡,可搭配長崎蛋糕等甜點享用。室內保留華麗又復古...…

2021.08.04

愛心滿溢!日本最浪漫的城市~長崎

▲眼鏡橋旁的愛心,右上角的石頭組合成英文字母i,與愛心石搭配就是我愛你(圖片提供:長崎縣觀光連盟) 你也許聽過長崎市內眼鏡橋旁的愛心石,不過你知道長崎市內還有更多藏著愛心的景點嗎?長崎市內的必訪名勝中,多處都有隱藏愛心的蹤跡,更有找到了會幸福的傳說,為旅行增添了一絲樂趣。以下介紹幾處知名景點,趕快筆記下來吧! 《眼鏡橋》MAP 中島川上的眼鏡橋建於17世紀,是日本最早的拱形石橋,與東京都的日本橋、山口縣的錦帶橋並稱為日本三名橋。石橋倒映在水中的樣子看似眼鏡,所以被稱為眼鏡橋。中島川的河堤石牆上據說藏有20來顆愛心石,位於眼鏡橋與魚市橋間的愛心石最為知名,且照相的遊客眾多,因此非常容易發現。 ▲眼鏡橋為長崎市的必訪景點。(圖片提供:長崎縣觀光連盟) ▲眼鏡橋與魚川橋中間有數顆愛心石,你找到了嗎? 《哥拉巴園》MAP 哥拉巴園內的「舊哥拉巴宅邸」是日本現存最早的洋風木造建築,也是世界遺產之一。從這裡能眺望長崎港、稻佐山等,風景十分優美。愛心石就隱藏在庭園裡方位盤的下方,找來不費工夫。另一處則是從舊哥拉巴宅邸往下走的石板路上,位置較為隱密難尋。據說情侶只要同時把手放到哥拉巴園的愛心石上,就能獲得幸福;也有碰觸愛心石願望就能成真等傳說。 ▲哥拉巴園在每年的春、夏、秋三季會有期間限定的夜間開園,能眺望到長崎夜景。(圖片提供:長崎縣觀光連盟) ▲舊哥拉巴宅邸庭園中的愛心石。 ▲舊哥拉巴宅邸旁的石板路也有隱藏愛心石! 《東山手甲十三番館》MAP 東山手地區是過去幕府規劃給外國人居住及商業活動的居留地之一,這裡保留了許多當時的洋風建築,以及鋪著石板道路的荷蘭坡道。東山手甲十三番館為其中一棟建築,建於19世紀末,為國家登錄有形文化財,水藍色的外牆在今日看來依然不落俗套。館內免費開放參觀,也有咖啡店提供甜點套餐。這裡的愛心位於庭園的牆上,由爬藤植物所修剪而成,超巨大的尺寸不容易錯過。 ▲愛心就在石牆上,有發現了嗎? ▲東山手甲十三番館牆上的巨大愛心由植物修剪而成。(圖片提供:長崎縣觀光連盟) 《稻佐山山頂展...…