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大福家族

栗子大福

 
對於旅行抱持著不求甚解的態度,對於美食抱著不吃會死的執著,對於日本抱持著不去它會沉沒的迷信。雖然對於剖析日本文化沒興趣,但非常熱衷於說日本壞話。結論應該真心喜愛日本這個矛盾的國家(吧)。
 

Q1:最常以甚麼形式去日本旅行?和誰去?

現在最常是去日本出差,有時也會自己自由行啦...

 

Q2:去日本旅行喜歡哪種住宿?

稍微高級一點的商務旅館或溫泉旅館。

 

Q3:個人有什麼日本攻略嗎?(省錢﹑交通手段﹑新知獲取…)

・鎖定同一個訂房網站訂房,累積點數兌換免費住宿。

・交通愛用「乘換案內」APP,可以打中文搜尋 很方便 推薦不會日文的人。巴士有時候比電車方便。

・用IG打關鍵字或是檢索關鍵字找話題咖啡廳,訂閱日本LINE新聞。

・平日午間套餐有很多優惠,推薦不能錯過,像是大飯店或是高級餐廳。

 

Q4:自己自由行時會如何準備?

使用「Jalan」訂房,網路上尋找有興趣的餐廳、咖啡店,或是季節性景點。

 

Q5:覺得自己對日本最狂熱的是哪部分?

逛街。

喜歡在日本地下街逛街,不會日曬雨淋也很多小店,還有車站直結atré商場

 

 

Q6:下一次日本行最想去哪?(推薦景點/活動)

最後想去的地方看心情,但喜歡先以大都市為定點,

中間前往溫泉區玩2天1夜,省下舟車勞頓還有搬行李的麻煩。

2020.08.18

三井花園飯店海外首館開幕 8/18起試營運

三井花園飯店(Mitsui Garden Hotel)是許多台灣人訪日時的住宿選擇,舒適及貼心的服務讓旅程更加分。三井花園飯店目前在日本有32間,主要以東京及京阪地區為主,而海外首間分店則選擇落腳於台北市忠孝新生捷運站旁,共有297間客房,其中有三間主題概念房,另外還有台灣商務旅館少見的大浴場。 ▪️ Taiwan Character x Japan Quality 本飯店以結合台灣魅力與日本品質魅力為概念,飯店中隨處可見充滿台灣自然風味的細節以及日系貼心纖細的服務。踏入飯店大門,首先映入眼簾的就是齊柏林代表作「看見台灣」的精選版「美麗台灣」影片,左側櫃台後方則懸掛了台灣藝術家的大作,上方天花板則以日本傳統建築樣式,呈現日台特色交融的迷人獨特空間。此外,每層樓的梯廳也都布置著台灣本土藝術家的作品。 ▪️客房 飯店內共有297間客房,一般標準房落在6-8坪左右。客房中融入台灣特色,能夠欣賞到原住民紡織品及竹製品元素。平均挑高3.2公尺的天花板及大片觀景窗、玻璃隔間等,營造出穿透舒適的空間。開放式衣櫃中,更放著台灣代表性的「三色茄芷袋」,房客前往大浴場時,可將浴巾及換洗衣物等放入袋中方便攜帶,畫龍點睛的巧思令人會心一笑。 客房中又分別以台灣特色為發想,打造了「九份」、「台灣甜點」、及「故鄉」三間主題概念房。九份房中點綴著來自石板路、夜景、紅燈籠等復古情懷靈感的裝飾,在房中放鬆卻同時有旅行的雙重體驗。 以繽紛粉彩色調裝潢的甜點房,可尋找到珍珠奶茶、鳳梨、馬卡龍等設計亮點。霓虹的壁燈結合天天開心及甜甜的諧音,迷幻的燈光讓人彷彿身處幻想世界之外,窗外的松鼠更增添了童話世界的氣氛。 走進故鄉房,就像是回到阿嬤家一樣熟悉。設計靈感擷取台灣傳統生活風貌,房內從鐵窗花、竹編品到陽台的紅磚牆等,以嶄新姿態再生,卻同時讓人感到安心與溫暖。 衛浴部分包含洗手台、廁所、淋浴/浴缸,皆採各自獨立的設計,使用上不會互相影響。除了必備的免治馬桶之外,更裝設台灣飯店罕見的暖氣設備,在寒冷的冬季期間也能舒適度過。 ▪️大浴場 一般商務型旅館罕見的頂樓大浴場可說是本飯店的亮點之一。浴池內鋪設著閃爍金光的高雅馬賽克磁磚,在水波晃蕩下更顯波光粼粼,搭配窗外的台灣群山意象造景,彷彿身在幽雅山谷中泡湯。若入住樓層較低,也可以來頂樓大浴場,邊泡湯邊愜意欣賞台北街景。 ▪️餐廳 飯店餐廳由在台灣已有三間分店的日式義大利餐酒館JAPOLI進駐。早餐採自助吧方...…

2020.08.12

▋金曜日本雜學堂 ▋栗子大福の冷知識時間 EP10

《算額繪馬--日本古人都念理組?》 日本傳統數學「和算」在西方數學傳入日本之後逐漸沒落,但在過去其實作為一門學問深受重視,跟茶道、花道、劍道一樣,被稱為「算道」。 在以前沒有數學期刊這種讓數學家互相切磋的平台時,大家是如何鑽研學問,彼此交流交流的呢?答案就是「神社」或是「佛寺」這類宗教場所,人們除了來此參拜外,也會有各式活動等,像是古代現實世界中的社群平台。 江戶時期流行還願時奉獻匾額或是繪馬,因此和算家們也會將自己解開的困難數學題目和答案抄寫在上面,供奉給神社佛寺,以感謝神明的幫助。這種上面寫了數學題目的匾額或繪馬,就被稱為「算額」。不過題目都是以文言文的古漢語寫成,因此...…

2020.08.10

東京CP值爆表「美登利壽司」進軍台灣,這款壽司必吃超划算!

來自東京標榜築地市場直送新鮮海產以及各種高CP值搭配的平價壽司名店「梅丘壽司美登利」在8/7隆重開幕囉!台灣店落腳於台北東區,採單點送餐方式,並不是迴轉壽司,也沒有提供吃到飽的方案。不過整體而言,拼盤系列選擇豐富,價格從350起到1,000以內,其他單貫壽司的價格則從50-180都有,也有更高級的選項。因此不管是想吃巧或是吃飽,美登利壽司都能滿足你的願望喔~ 🔸餐點表現 ※使用平板點餐,以下金額日幣需另加10%稅金,台幣需另加10%服務費※ 拼盤部分除了日本原有系列之外,更針對台灣人的喜好,新增台灣限定「鮭魚鮮蝦海鮮拼盤」,全部共約有17種選擇。親友聚餐或想嘗試招牌美味、選擇困難發作、或是想拍美照時,推薦拼盤點下去就沒錯! ▲台灣限定的「鮭魚鮮蝦海鮮拼盤」。 想要一個人吃飽飽,大福推薦散壽司也是不錯的選擇。店內的「特選美登利散壽司」中,有鮪魚大腹、招牌星鰻、干貝、海膽、天使紅蝦等多達14種食材,澎湃的內容加上豪華擺盤,除了滿足肚子也能賺到許多讚數喔! ▲特選美登利散壽司,更多好料都藏在下面! 單點部分光鮪魚就有13種選擇,其他還有一般迴轉壽司店難看見的鮪魚筋肉、安康魚肝、招牌鯖魚(醋漬鯖魚壽司)等,來美登利別忘了品嘗看看。 ▲大福們點了極上海膽跟特極鮪魚大腹兩款來嘗鮮。 不過來到這裡,究竟要點拼盤好還是單點好,是不是會有點不知所措呢?以下精選人氣菜單跟台灣人喜好的餐點,將日本金額跟台幣售價比一比,看看究竟怎麼點最划算吧! ▲拼盤、散壽司品項的日台金額比較。 拼盤乍看匯率較高,但「什錦壽司拼盤」10種要價僅350台幣,可以吃到鮪魚、鮮蝦、招牌鯖魚、鮭魚卵等,平均一貫才35元,...…

2020.08.03

▋金曜日本雜學堂 ▋栗子大福の冷知識時間 EP9

《別再煩惱了,日式傳統刨冰其實只有一種味道?》 對日本的傳統夏日印象中,絕對少不了的就是顏色繽紛的刨冰了!印著大紅色「冰」字的白底藍海浪旗子,就像是刨冰界的國旗一樣,光看到就覺得暑氣消去一半,再吃上一碗草莓、哈密瓜或是藍色夏威夷的刨冰,頓時透心涼,又可以提起精神度過炎熱的一天啦! ▲櫻桃小丸子片頭曲的柑仔店就掛著「冰」的旗子。 大家也在日本吃過這種傳統刨冰嗎?買刨冰時,最讓人感到猶豫的應該就是選擇口味啦!除了水果系列的香甜草莓、清爽檸檬、甜蜜哈密瓜之外,讓人聯想到湛藍大海的藍色夏威夷也是經典人氣口味。 ▲經典三色刨冰:檸檬、草莓、藍色夏威夷 這個時候栗子大福要來潑冷水插播冷知識啦! 當你猶豫了半天,以為選到了今天命定的口味,殊不知,其實到最後吃進嘴裡的,根本都是同一種味道喔! 我想很多人應該會挑眉不服氣地這樣回答吧!明明就有吃到草莓的味道,或著是點了藍色夏威夷口味時,眼睛閉上甚至還彷彿能看見夏威夷海灘上的椰子樹呢! ▲經典南國夏威夷風情照。 但事實上,這些都是大腦的錯覺喔~(登愣) 日本傳統刨冰的糖漿,是利用果糖跟葡萄糖液調配而成,這也是最重要的甜味來源。而不同口味則是使用食用香精及色素去做變化,這兩種加工食品基本上並沒有味道。(好了好了,最難的化學部分已經過去了~) 沒錯~別緊張,你沒有生病也不孤單。把淋上草莓糖漿的刨冰拿給100個人看,可能有8成的人會回答是草莓口味,不過吃過之後,大概100個人都會說是草莓口味。然而這就是大腦跟你開的玩笑喔! ▲各種顏色繽紛的刨冰糖漿,沒想到選了這麼久竟然殊途同歸! 古人常說色香味俱全,意思便是一道好的料理必須色香味兼具,但這也告訴我們,人類在判斷眼前的料理時,其實不僅僅只靠舌頭,眼睛跟鼻子也扮演了非常重要的角色。 首先是刻板印象就會讓我們有先入為主的觀念,認定紅色八九不離十就是草莓。接下來最重要的是「鼻子」,讓我們聞到草莓的香氣,再加上入口的甜蜜滋味,躂搭~紅色的草莓的 香甜味道,這三者合而為一就變成了草莓口味刨冰啦!同理可證,加入檸檬香精&黃色色素就會變成檸檬口味,但不管是草莓、檸檬或其他口味,都是使用同樣的基底糖漿,再加入不同香精及色素去變化。 ▲大腦自己騙自己示意圖。 當然現在也有許多種加入抹茶粉或是濃縮果汁的改良刨冰用糖漿,但如果下次有機會在路上或是廟會看到日式傳統刨冰,不妨玩個猜猜看的遊戲,遮住眼睛、捏住鼻子來吃吃看到底眼前這碗刨冰是什麼顏色、什麼口味吧! ▲不要費心選了,通通摻在一起做成彩虹刨冰就好了(不要自暴自棄!!) |延伸閱讀| 《粉紅色就是幸福的顏色~日本...…

2020.05.29

▋金曜日本雜學堂 ▋栗子大福の冷知識時間 EP8

《療癒系貓城小鎮》 擁有神奇魔力的貓咪,2010年左右起在日本帶起一股旋風,所引起的龐大商機,還有「貓咪經濟學」一說!連帶著許多貓比人多的小島也聲名大噪,吸引許多海內外觀光客前去造訪。 不過,大部分的貓島交通都不甚便利,若專程跑一趟,就要耗上一天的時間,對於出遊時分秒必爭的海外遊客來說,想多玩點跟想吸貓這兩個選擇,是不是不斷拉扯著你們肉做的心呢?(好老的梗😓) 同為貓奴的栗子大福非常理解大家的心情,因此推薦4個能夠兩個心願一起滿足的貓城,不用耗去大把交通時間,就能在貓貓的陪伴下盡情暢遊,是不是很棒呢? ⚠️造訪貓城時,請遵守禮貌,誤打擾當地居民也不要隨意餵食貓咪們喔!⚠️ ◆東京‧谷根千◆ #貓 #雜貨 #懷舊氣氛 #庶民小吃 #商店街 谷根千為谷中、根津、千駄木這三區合在一起的愛稱,是充滿昭和懷舊氣息的老城區。文豪夏目漱...…