2020.05.28
京都私房景點⑦ 百年洋食餐廳-東洋亭
草大福過去曾在京都生活一年半載,眼看當時去過的一些喜歡的景點似乎還沒有很廣為人知,於是有了這「京都私房景點」系列。
#京都私房景點 ⑦ 百年洋食-東洋亭
Since 1897
明治時期日本正受西洋文化的薰陶,然而當時「西餐」對一般人來說是很難能品嚐的料理。明治30年1897年,曾在京都高級飯店修行的高橋銀次郎,為了讓更多的京都市民嚐到西餐的美味,創立了「東洋亭HOTEL」。
東洋亭HOTEL成功獲得京都市民的喜愛,隨後又在河源町三条開了3層樓的洋食館,在當時可說是嶄新的餐廳型態,並同樣受到好評。第2代高橋社長選擇在木屋町開設分店拓展據點,仍是京都市中心的繁華地帶。
直到第3代高橋社長,看準摩登時代來臨,大家開始開車到郊區兜風的商機,於1966年在京都市北部的「北山」開設獨棟洋房分店,也成為現在東洋亭的本店。北山地區當時還是一片農村景色。
1966年的東洋亭北山店。北山地區在當時盡是一片農村景色。(照片來自東洋亭官網)
走過120多年歷史,東洋亭仍然深受歡迎,原因除了堅持提供美味料理和良好服務之外,老品牌更不斷與時俱進,像是在90年代日本泡沫經濟崩盤,客人銳減的衝擊之下,果斷改變北山店原本高檔法式料理的風格,成為更平易近人的餐廳。
朝聖北山本店
現在東洋亭在京都有5家分店,在大阪也有4家分店,並且秉持讓客人能輕鬆入店、愉快享用西餐的理念經營。大家來到京都別忘了來北山本店朝聖一下百年洋食的滋味!
東洋亭北山本店距離地鐵站只要3分鐘路程,外觀跟1966年的模樣沒有太大改變。如今...…