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2021.01.20

【長崎縣平戶市】吃頓滿漢全席~夢幻平戶和牛、媲美龍蝦的扇蝦,再用百年美味甜點結束這回合!

長崎縣平戶市位於九州西北邊角,過去最早開啟對西方國家貿易大門,因此城鎮風景融合了異國色彩,文化上也相當豐富多元。不過,平戶市的魅力可不僅限於此,對於老饕們來說,這裡更是美食的天堂! ▌夢幻平戶和牛 日本和牛在2017年9月開放進口後,在台灣也能品嘗到和牛的好滋味。然而部分產量稀少,家門不出的和牛,不親自飛一趟日本可就吃不到啦!根據文獻記載,平戶當地的放牧歷史可遠溯至1200年以前,自古就是知名的黑毛和牛產地。當地氣候舒適,海風吹拂的牧草含有豐富礦物質,因此可養育出肉質柔軟甘美、油脂入口即化的美味和牛,口感跟味道絕不輸給但馬牛或松阪牛等名牌牛呢!不過平戶牛一年僅生產約600頭,因此又被稱為夢幻和牛,想要品嘗其美味,就一定要來趟平戶之旅囉~ ▲放牧在開闊草原上的平戶牛,每頭都受到悉心照顧。 ▲平戶牛肉汁豐富、入口甘甜,是來當地才能吃到的名物。 ▌媲美龍蝦的扇蝦 扇蝦(ウチワエビ)的外型就像是一把蒲扇,有點奇異的外表早期不太為人接受,是漁夫間才知道的行家珍饈。其棲息區域位於日本海中部以南,尤其以九州的平戶、五島為主,加上產量稀少,出了這地區就不容易吃到。扇蝦的口感非常有彈性,被譽為跟龍蝦一樣甘甜,吃法也很多元,最推薦生吃、清蒸跟炭烤,或是煮成味噌湯等。每年冬季是主要捕撈季節,這時候來到平戶市就能大飽口福。 ▲新鮮的扇蝦最適合直接生吃,可以品嘗到最純粹的鮮甜滋味。 ▲冬季煮成扇蝦海鮮火鍋也是個好選擇。 ▌連皇帝都稱讚,超美味比目魚 比目魚又稱「皇帝魚」,故事來源有許多版本,但總脫不了皇帝對於其美味的讚賞,可說是好吃掛保證的鮮魚。台灣的比目魚多依賴進口,且皆是養殖,想吃到野生的比目魚可不簡單。但即使在日本,野生的比目魚也很稀少,而平戶市就是國內數一數二產量最多的地區,每年1月中旬到3月底就是品嘗比目魚最好的時節,肉質細緻、油脂豐富的比目魚,不管是生魚片、涮涮鍋都極為鮮美! ▲平戶稱體型壯碩的野生比目魚為「坐墊」,可見其肥美程度。 ▲肉質清甜的比目魚做成茶泡飯也是內行人必吃美味。 ▲在平戶可以吃到多種料理方式的比目魚,每種都各有千秋。 ▌穿越時空的百年洋菓子 最初與荷蘭等西方國家貿易交流的平戶,也是引進砂糖的起點,隨之而來的是異國甜點與傳統點心的文化衝擊,讓平戶成為日本首座西洋甜點之島。當時和洋折衷的嶄新甜點遍地開花盛況,從流傳下來的「百菓之圖」就可窺見一斑。 ▲百菓之圖中除了詳細繪製甜點外觀、斷面圖之外,還有附上詳細的做法。 百菓之圖裡頭選了100款江戶時期受到歐洲、東南亞等外國甜點影響,與日本和菓子融合出的全新「...

2021.01.12

【長崎縣平戶市】江戶與異國風情融合,日本最早國際化的港都,汽車廣告最愛來這拍!

東京、大阪、福岡等日本許多都會區都能看到來自世界各地的人們,也是現代國際化的大都市,不過這些摩登城市在長崎縣平戶市面前,都只能自稱國際化路上的後輩,因為平戶可是日本最早開啟與海外頻繁交流的地方喔! 因為如此特別的歷史,讓平戶這個小城不僅是城鎮風貌充滿異國風情,連當年的都市計畫都跟其他地方不一樣;在信仰方面遺留下來的文化,更是在2018年被登錄世界文化遺產之中;此外濱海的美麗風景更是吸引日本許多知名車廠來此拍攝汽車廣告,多樣的魅力非常值得旅人前來慢遊,體會平戶之美。 ▊你聽過「瑪麗亞觀音」嗎?古人也懂混搭風❗ 因英國變種病毒影響,為了預防疫情惡化,日本政府於2020年12月宣布從當月28日到2021年1月底為止將暫時禁止外國人入境,可說是變相的鎖國政策,距離上一次鎖國令的發布,相隔將近400年!但你知道嗎?當時不是預防傷身的病毒,而是滲透人心的宗教喔! 17世紀初期葡萄牙船、英國船隻等首先抵達長崎縣的平戶,在幕府的許可下開啟了交流,除了貿易之外,傳教士也在當地傳布天主教信仰。而將近400年前的鎖國令其實就是為了禁止天主教傳教,其中作為與海外通商最繁盛的九州長崎,當時已經有許多教徒,在幕府激進的作法下,為了保住性命與維持心中的信仰,許多人採用山不轉路轉的方法,偽裝成佛教徒或神道教徒,用「觀音佛像代替聖母瑪利亞」、「清酒代替聖餐的葡萄酒」、繪畫中也以「神道教神明代替聖經中的人物」等等方式,衍生出許多獨特文化。 ▲照片中的觀音佛像在禁教的時候,被信徒們作為聖母瑪麗亞像膜拜​​,也有聖母抱聖子的形象。 ▲潛伏基督徒家中的掛畫,其中隱匿著聖經中的人物。   但在禁教令解除後,部分的潛伏基督徒卻沒有回歸正統基督教,繼續持續這種融合的信仰,因此被稱為「隱匿的基督徒」,其中又以長崎地區的平戶為主...

2020.08.13

【長崎】住這裡!住那裡?長崎縣內各地飯店8選(下集)

幅員廣大、地形相較破碎的長崎縣,很適合安排停留多日玩透透,感受不同地區帶來的文化風情。 每次規劃行程除了景點,挑選飯店也總是讓你很猶豫嗎?櫻桃大福彙整長崎縣內8間飯店資訊,無論想欣賞夜景、感受日式傳統溫泉旅館或是在度假區裡享受私人大空間通通有!玩長崎就來住住看吧! ★長崎縣內各地飯店8選★ 【長崎市】THE GLOBAL VIEW 長崎 【長崎市】長崎海洋世界飯店(Hotel Marine World) 【長崎市】稻佐山觀光飯店 【長崎市】i+Land nagasaki 【雲仙市】湯快度假村 雲仙東洋館 【平戶市】國際觀光飯店旗松亭 【佐世保市】海茵娜飯店豪斯登堡 【佐世保市】JR豪斯登堡大倉飯店 ▊湯快度假村 雲仙溫泉 東洋館 長崎縣島原半島主要有三大溫泉區,分別是坐落於山區的「雲仙溫泉」以及位於海岸兩側,分別可欣賞日出和日落美景的「小濱溫泉」和「島原溫泉」。 近年來,雲仙溫泉區的旅館紛紛進行翻修,讓老字號溫泉旅館擁有全新活力,日本知名的湯快度假集團也在2018年10月中旬正式進駐,開幕「湯快度假村 雲仙溫泉 東洋館」。 ▲check in櫃台旁提供多種花色的浴衣,住客可自由選擇。 以地理位置來說,東洋館並沒有圍繞在雲仙地獄周圍,因此無法從飯店裡直接看到白煙嬝嬝的景緻。雖然距離核心地帶「雲仙溫泉街」需要徒步約10~15分鐘,但東洋館周圍受自然山色圍繞,館內設備完善且溫泉與美食都相當有水準,依舊深受國內外遊客喜愛。 ▲東洋館具備和室、和洋室房型,可根據喜好訂房。 溫泉方面,館內主要分為展望露天溫泉浴池、大浴場共2處,天色尚早的時候能從露天溫泉直接眺望雲仙山巒。 設備完善新穎、房間數量在雲仙溫泉區的旅館中算多的東洋館,很適合攜家帶眷的家族遊客入住。如果自駕來雲仙玩,館內也有免費的停車場可使用。 晚餐和早餐皆為自助式,提供包含和洋中混合的多元料理與無酒精飲料,如果想要小酌一下,也有專門的調酒吧檯,只要額外付費就能喝啤酒或調酒。隨季節不同,飯店每隔一段期間就會推出全新菜色、或搭配時令食材推出期間限定料理等。 ※未成年請勿飲酒。 ▲泡完溫泉就是要吃!生魚片和甜蝦全部能夠吃到飽! ▲大福家族讀者都已習慣的櫻桃大福挑食餐!...

2020.08.10

關西必抽超毒舌戀愛籤!其實這裡都能抽|火曜迷妹帶你看日本|EP18

次文化櫻桃大福帶大家從不同角度看日本(人'ω'*) 第十八彈來說說→「跟那個女人分手吧」日本必抽超毒舌戀愛籤詩 喜歡抽籤詩的人絕不能錯過!下趟日本之旅就到這些神社來抽因為內容超毒舌、超級直白而深受喜愛的「ICHIHARAHIROKO 的戀愛籤詩(イチハラヒロコの恋みくじ)」吧( ゚Д゚)♥ ▲近年來超夯的「戀愛籤詩」你抽過嗎? ▲大福家族日前推出的《請問大福》大阪篇當中,抹茶大福所提到的就是這個籤詩! 由日本知名現代藝術家「ICHIHARA HIROKO」企劃的這組籤詩最先起源於大阪「布忍神社」,和過往總是長篇大論、說法隱晦的籤詩大有不同,打開後雖然只有幾行字,內容卻一針見血,因而引起共鳴。 ▲「和那個女人分手吧」 整組籤詩共有36張,簡潔又有力讓人看了會心一笑,但神社偶爾會收到大家反應看不懂的抱怨,布忍神社的宮司後來便在官網刊登說明文,幫助大家一起「解籤」。 |布忍神社官網解籤(日文)| ▲「真可憐」到底是指誰可憐?是自己還是對方? 看了解籤才知道,原來是說那個不管自己的「對方」很可憐(笑) 原本就話題性十足的這款戀愛籤詩,不僅2017年登上Google APP廣告,2019年也被日本知名藝人松子DELUXE(マツコ・デラックス)主持的談話性節目《松子不知道的世界》(マツコの知らない世界)介紹過,可說是話題性層層堆疊! ▲該期節目一次介紹多種特殊籤詩,當中就包含「ICHIHARA HIROKO的戀愛籤詩」 不只大阪「布忍神社」可以抽,現在兵庫縣、愛知縣、熊本縣等地的神社也有機會抽到喔!其中1處就是因為神社名稱和傑尼斯偶像團體「嵐」成員二宮和也的姓氏頗有緣份,而被粉絲們被視為聖地的「二宮神社」(.゚―゚) ▲二宮神社位於神戶市二宮町,是一處面積不大、位於住宅區內的小神社。 但因為充滿「二宮」元素,所以被嵐的粉絲們視為聖地。 二宮神社距離JR三宮站徒步約10分鐘可達,沿途會先經過感覺有點古老、鮮少店面開門營業的二宮商店街,讓人開始懷疑「我走這條路真的是對的嗎?」的時候……就代表你走對了!(笑) ▲二宮神社內的繪馬大約有95%以上都是嵐的粉絲們到訪寫下的心願。 ▲櫻桃大福的其中一個興趣就是喜歡偷看別人繪馬上寫的心願(喂) 如果看到很感動的就會忍不住想拍下來當紀念(人'ω'*) 雖然前往二宮神社的路上不算熱鬧,但其實從神社只要再漫步10分鐘左右,就能抵達充滿異國風情的「北野異人館」、「風見雞館」等神戶超人氣觀光景點,所以非常適合串聯起來順遊喔! 相較位於大阪市郊的「布忍神社」來說,二宮神社的交通比較方便、周圍的觀光魅力也更豐富。 ▲來到神戶,當然不能錯過北野異人館區域囉! (Credit:hanananaさん) 這種能夠①朝聖迷妹景點 + ②抽超特殊毒舌籤詩 + ③觀光 3個願望一次滿足的景點,櫻桃大福超推薦安排在迷妹行程裡!對於非迷妹的一般遊客來說,其實也就是將參拜神社、抽特殊籤詩、神戶觀光串...

2020.07.31

【長崎】住這裡!住那裡?長崎縣內各地飯店8選(上集)

幅員廣大、地形相較破碎的長崎縣,很適合安排停留多日玩透透,感受不同地區帶來的文化風情。 每次規劃行程除了景點,挑選飯店也總是讓你很猶豫嗎?櫻桃大福彙整長崎縣內8間飯店資訊,無論想欣賞夜景、感受日式傳統溫泉旅館或是在度假區裡享受私人大空間通通有!玩長崎就來住住看吧! ★長崎縣內各地飯店8選★ 【長崎市】THE GLOBAL VIEW 長崎 【長崎市】長崎海洋世界飯店(Hotel Marine World) 【長崎市】稻佐山觀光飯店 【長崎市】i+Land nagasaki 【雲仙市】湯快度假村 雲仙東洋館 【平戶市】國際觀光飯店旗松亭 【佐世保市】海茵娜飯店豪斯登堡 【佐世保市】JR豪斯登堡大倉飯店 ▊THE GLOBAL VIEW 長崎 飯店在2022年2月以「THE GLOBAL VIEW 長崎」的嶄新面貌重新開幕,距離JR長崎站徒步約9分鐘,路面電車只要2站就能即達!適合想以JR長崎站為中心,規劃放射狀玩長崎市路線的旅人,乘坐路面電車無論向北前往平和公園、長崎原爆資料館,或是向南直奔大浦天主堂都相當方便。 ▲飯店大廳放有三角鋼琴,櫻桃大福一行人到訪時剛好有聽到現場演奏,超浪漫~♪ 而且飯店地理位置距離稻佐山腳下的「長崎纜車淵神社站」徒步也只需要15分鐘,晚上想搭乘長崎纜車欣賞璀璨無比的...

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