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去哪玩

2021.01.20

【長崎縣平戶市】吃頓滿漢全席~夢幻平戶和牛、媲美龍蝦的扇蝦,再用百年美味甜點結束這回合!

長崎縣平戶市位於九州西北邊角,過去最早開啟對西方國家貿易大門,因此城鎮風景融合了異國色彩,文化上也相當豐富多元。不過,平戶市的魅力可不僅限於此,對於老饕們來說,這裡更是美食的天堂! ▌夢幻平戶和牛 日本和牛在2017年9月開放進口後,在台灣也能品嘗到和牛的好滋味。然而部分產量稀少,家門不出的和牛,不親自飛一趟日本可就吃不到啦!根據文獻記載,平戶當地的放牧歷史可遠溯至1200年以前,自古就是知名的黑毛和牛產地。當地氣候舒適,海風吹拂的牧草含有豐富礦物質,因此可養育出肉質柔軟甘美、油脂入口即化的美味和牛,口感跟味道絕不輸給但馬牛或松阪牛等名牌牛呢!不過平戶牛一年僅生產約600頭,因此又被稱為夢幻和牛,想要品嘗其美味,就一定要來趟平戶之旅囉~ ▲放牧在開闊草原上的平戶牛,每頭都受到悉心照顧。 ▲平戶牛肉汁豐富、入口甘甜,是來當地才能吃到的名物。 ▌媲美龍蝦的扇蝦 扇蝦(ウチワエビ)的外型就像是一把蒲扇,有點奇異的外表早期不太為人接受,是漁夫間才知道的行家珍饈。其棲息區域位於日本海中部以南,尤其以九州的平戶、五島為主,加上產量稀少,出了這地區就不容易吃到。扇蝦的口感非常有彈性,被譽為跟龍蝦一樣甘甜,吃法也很多元,最推薦生吃、清蒸跟炭烤,或是煮成味噌湯等。每年冬季是主要捕撈季節,這時候來到平戶市就能大飽口福。 ▲新鮮的扇蝦最適合直接生吃,可以品嘗到最純粹的鮮甜滋味。 ▲冬季煮成扇蝦海鮮火鍋也是個好選擇。 ▌連皇帝都稱讚,超美味比目魚 比目魚又稱「皇帝魚」,故事來源有許多版本,但總脫不了皇帝對於其美味的讚賞,可說是好吃掛保證的鮮魚。台灣的比目魚多依賴進口,且皆是養殖,想吃到野生的比目魚可不簡單。但即使在日本,野生的比目魚也很稀少,而平戶市就是國內數一數二產量最多的地區,每年1月中旬到3月底就是品嘗比目魚最好的時節,肉質細緻、油脂豐富的比目魚,不管是生魚片、涮涮鍋都極為鮮美! ▲平戶稱體型壯碩的野生比目魚為「坐墊」,可見其肥美程度。 ▲肉質清甜的比目魚做成茶泡飯也是內行人必吃美味。 ▲在平戶可以吃到多種料理方式的比目魚,每種都各有千秋。 ▌穿越時空的百年洋菓子 最初與荷蘭等西方國家貿易交流的平戶,也是引進砂糖的起點,隨之而來的是異國甜點與傳統點心的文化衝擊,讓平戶成為日本首座西洋甜點之島。當時和洋折衷的嶄新甜點遍地開花盛況,從流傳下來的「百菓之圖」就可窺見一斑。 ▲百菓之圖中除了詳細繪製甜點外觀、斷面圖之外,還有附上詳細的做法。 百菓之圖裡頭選了100款江戶時期受到歐洲、東南亞等外國甜點影響,與日本和菓子融合出的全新「...

2021.01.15

【富山縣朝日町】訪「春天四重奏」邂逅花與雪共舞・秘境古湯大啖美食

富山縣東邊的「朝日町」擁有花與雪共舞的絕景「春天四重奏」,近年來魅力逐漸被發掘,不只旅行社有推出特色行程,也受到自由行遊客喜愛,可說是春遊日本的新興首選地點!想知道朝日町該去哪玩?快跟著大福家族先做筆記,等疫情落幕後就去衝一波吧! ▉春天四重奏 每年4月,全日本只有朝日町能同時欣賞到北阿爾卑斯山的融雪與櫻花、鬱金香、油菜花交織美景,最佳欣賞期落在每年4/1~4/20,當中又以4/10前後一週到訪最為推薦,被稱為「奇蹟的一週」。 ▲夢幻無比的「春天四重奏」是朝日町的驕傲,超推薦春遊來玩! 多彩交織的景色就像大自然呈現出的優美樂章,這幾年也成為熱門婚紗拍攝地點,不只在日本國內夯,還有從海外專程來拍照的新人呢! 相較於白天的鮮豔繽紛,夜晚來玩則能看到截然不同的神秘美,櫻花樹下的篝火、繁星點點的銀河…美景超想全部收集! ▲舟川櫻花隧道來回約1.2公里,4月前3週的週六還有機會欣賞篝火點綴後的魔幻景緻。 往年花季期間,愛之風富山鐵道「泊」站會加開臨時接駁巴士,無論跟團或自由行都能輕鬆到訪。徒步賞花之外,周圍道路還能騎自行車漫遊,活動會場中有各種小吃攤販,也有能對應中、英文的工作人員,今年更會針對疫情,強化防疫措施。 ▲想要欣賞花田與銀河絕景,推薦凌晨2~4點前來拍攝。 ★交通:台北桃園直飛富山機場後,車程約50分鐘就能抵達花田。 ★入場費:免費 ★停車費:小客車300日圓/大型巴士2,000日圓 ▉深度暢遊!朝日町這樣吃喝玩樂! 溪流旁的秘境古湯!前進「小川溫泉」 開湯400年以上的「小川溫泉元湯飯店」距離「春天四重奏」車程約20分鐘,以獨特的秘境感而深受遊客喜愛,比鄰河川而建,享受溫泉時還有潺潺水聲陪伴。 ▲女性專用的露天浴池「蓮華之湯」,感受100%大自然圍繞。 館內外包含女性專用溫泉浴池、混浴的露天洞窟溫泉等共有5個浴池,皆為泉源放流式100%天然溫泉。小川溫泉的泉質絕佳以外,更有能庇護求子的傳說,也讓許多夫妻專程到訪! ▲冬季期間的小川溫泉被銀白世界包圍,更是夢幻無比! ★交通: ①北陸高速公路「朝日IC」下,車程約15分鐘 ②JR黑部宇奈月溫泉站或愛之風富山鐵道「泊」站,搭乘飯店免費接駁車(固定班次,需事前預約) |小川溫泉官網(日)| 隨手撿到寶?!奇蹟般的「翡翠海岸」 朝日町最東側的宮崎境海岸綿延約4公里,因海水會將翡翠原石沖刷上岸而聞名,也讓這裡擁有「翡翠海岸」之美譽,透過當地翡翠達人的指導後,更有機會順利找到翡翠原石。 ▲相信嗎?這些翡翠原石都是在海岸邊撿到的耶! 翡翠海岸入列日本海濱、海水浴場百選,每年夏至的前後1個月是欣賞日出及夕陽的最佳地點,能看見太陽、天空與翡翠海岸三者呈現出夢幻無比的...

2021.01.12

【長崎縣平戶市】江戶與異國風情融合,日本最早國際化的港都,汽車廣告最愛來這拍!

東京、大阪、福岡等日本許多都會區都能看到來自世界各地的人們,也是現代國際化的大都市,不過這些摩登城市在長崎縣平戶市面前,都只能自稱國際化路上的後輩,因為平戶可是日本最早開啟與海外頻繁交流的地方喔! 因為如此特別的歷史,讓平戶這個小城不僅是城鎮風貌充滿異國風情,連當年的都市計畫都跟其他地方不一樣;在信仰方面遺留下來的文化,更是在2018年被登錄世界文化遺產之中;此外濱海的美麗風景更是吸引日本許多知名車廠來此拍攝汽車廣告,多樣的魅力非常值得旅人前來慢遊,體會平戶之美。 ▊你聽過「瑪麗亞觀音」嗎?古人也懂混搭風❗ 因英國變種病毒影響,為了預防疫情惡化,日本政府於2020年12月宣布從當月28日到2021年1月底為止將暫時禁止外國人入境,可說是變相的鎖國政策,距離上一次鎖國令的發布,相隔將近400年!但你知道嗎?當時不是預防傷身的病毒,而是滲透人心的宗教喔! 17世紀初期葡萄牙船、英國船隻等首先抵達長崎縣的平戶,在幕府的許可下開啟了交流,除了貿易之外,傳教士也在當地傳布天主教信仰。而將近400年前的鎖國令其實就是為了禁止天主教傳教,其中作為與海外通商最繁盛的九州長崎,當時已經有許多教徒,在幕府激進的作法下,為了保住性命與維持心中的信仰,許多人採用山不轉路轉的方法,偽裝成佛教徒或神道教徒,用「觀音佛像代替聖母瑪利亞」、「清酒代替聖餐的葡萄酒」、繪畫中也以「神道教神明代替聖經中的人物」等等方式,衍生出許多獨特文化。 ▲照片中的觀音佛像在禁教的時候,被信徒們作為聖母瑪麗亞像膜拜​​,也有聖母抱聖子的形象。 ▲潛伏基督徒家中的掛畫,其中隱匿著聖經中的人物。   但在禁教令解除後,部分的潛伏基督徒卻沒有回歸正統基督教,繼續持續這種融合的信仰,因此被稱為「隱匿的基督徒」,其中又以長崎地區的平戶為主...

2021.01.04

2020-2021 日本新開幕景點懶人包(關東篇)

日本景點不斷推陳出新,就連深受疫情影響的2020、2021年也不例外!雖然防疫期間不能出國,還是可以先將喜愛的新景點記下來,事先排好行程,等疫情一過,買張機票就能擁抱日本囉~ 本篇就先來介紹對許多人而言像是「走造咖」一樣頻繁的關東地區,快將喜愛的2020-2021年新景點一次打包,下回就能來場全新的關東之旅囉~ ▌東京 豐島區.池袋太陽城 陽光水族館「海月空感」(2020年7月開幕) 位在池袋太陽城內的老字號水族館「陽光水族館」,2020年推出全新區域「海月空感」!利用音樂、燈光、香氛,讓遊客徜徉在舒適的空間,盡情欣賞水母的各種姿態。最大亮點為日本最大規模的水母水槽「全景水母」,遊客可在寬達14公尺的水槽中,觀賞1500隻水母悠游的美麗身影。另外,「水母隧道」也能讓遊客彷彿置身在海中,體驗被水母環繞的感受。就連樓梯角落都設有特殊投影打造而成的夢幻水母牆面,愛拍照的朋友千萬別錯過! 看更多>>池袋太陽城水族館「海月空感」日劇踩點+約會聖地這樣玩 ▌東京 澀谷區.MIYASHITA PARK(2020年8月開幕) 結合購物、美食、公園、飯店的複合型商業設施「MIYASHITA PARK」,就在人來人往的澀谷車站旁。「RAYARD MIYASHITA PARK」商場約有90間店進駐,除了有日本首間KitKat體驗店「KitKat Chocolatory」,能讓遊客親手製作獨一無二的KitKat巧克力,也設有24小時營業的美食街「澀谷橫丁」,網羅來自日本各地的美食,提供遊客最道地的日本味。而商場頂樓則以空中花園的方式呈現,讓民眾在繁華城市中,有個愜意悠閒的空間,好好放鬆~ 營業時間:商店11:00~21:00(依各店鋪而異)、餐廳.FOOD HALL 11:00~23:00 交通:JR山手線澀谷站、東京Metro半藏門線・銀座線・副都心線澀谷站徒步約3分鐘 地址:東京都渋谷区神宮前6-20-10 ▌東京 港區.YOKU...

2020.12.29

【愛知縣田原市】春日最浪漫風景~超過千萬株的金黃油菜花田

愛知縣田原市位於渥美半島上,被太平洋及三河灣包圍,加上受惠於黑潮,當地的氣候溫暖宜人,不管是日照時間或是晴天日數,都在全日本的前段班。因此每年1月上旬的早春時節開始,就能搶先在當地欣賞到金黃色的油菜花田,在陽光照耀下更顯燦爛! ▲可以眺望太平洋的伊良湖岬,有著美麗的沙灘,也是著名的戀人聖地。更多介紹請點。 渥美半島上有許多地方都有栽種油菜花田,合計總面積約25公頃、超過1000萬株以上。每年1至3月會舉辦「渥美半島油菜花祭(渥美半島菜の花まつり)」,其中最主要的會場為「伊良湖油菜花花園(伊良湖菜の花ガーデン)」,這裡就種植了高達110萬株,彷彿鋪在大地上的金黃毧毯,壯麗的景觀吸引許多遊客前來拍照。 ▲放眼望去的一整面金黃色花田,美不勝收。 伊良湖油菜花花園的園區內也設置了許多打卡景點,例如花海中的鞦韆、黃色的幸福郵筒,也有架高的木製伸展台,除了能拍出美照外,也能從不同角度欣賞油菜花的美麗。而花海中林立的幾棵蘇鐵,更增添了些許南國風情呢! ▲帶來幸福的黃色郵筒,圓柱的復古造型非常可愛。 ▲花海中的蘇鐵充滿南國風情,讓人也感覺溫暖了起來。 此外,2月中旬登場的「免免田川油菜花・櫻花祭(免々田川菜の花・桜まつり)」為期約一個月,在此期間,當地更能欣賞到早開的河津櫻及油菜花共同盛開的迷人風景。河川上高掛的五彩繽紛鯉魚旗,也讓氣氛及風景更加有元氣。 ▲色彩絢爛的鯉魚旗在藍天陪襯下更顯亮麗。 油菜花祭期間中,不僅能用眼睛賞花,周邊餐飲店也配合主題,推出各種油菜花美食,例如油菜花可樂餅、油菜花披薩外,甜點系的也有油菜花義大利冰淇淋、油菜花磅蛋糕等,各種創意組合都令人不禁想要嘗嘗看。 ▲田原市名店「富貴屋」所推出的期間限定油菜花草莓蛋糕捲。 ▲富貴屋的招牌商品之一,也是期間限定的油菜花磅蛋糕。 油菜花創意美食還不夠滿足的話,春天來渥美半島也很推薦體驗當季的採草莓活動喔!田原市內有12個觀光農園,可依照行程安排選擇。此外,物產豐富的田原市還以各種美味丼飯自豪,繞著半島一圈,沿途都有活用當地名產所做成的丼飯,其中很推薦的就是跟手一樣大的「味噌酥炸大蛤蠣丼飯」,蛤蠣不但鮮美,巨大厚實的口感吃過就難以忘懷! ▲來到田原市,一定要嚐嚐看這碗味噌酥炸大蛤蠣丼飯!更多介紹請點。 農曆新年安排訪日旅行,推薦來趟愛知縣田原市,不但可以提前享受賞花樂趣,還有各種山珍海味滿足口腹之慾,溫暖又舒適的天氣讓旅行更加完美! ◆看雪倫的體驗文章◆ |Data|油菜花祭(菜の花まつり) 🕒每年1月上旬~3月下旬;2021年為1.9-3.31 🏠愛知県田原市堀切町浜藪(伊良湖菜の花ガーデン) 🚃豊橋鐵道渥美線‧三河田原站搭乘豐橋鐵道巴士伊良湖本線在「明神前」下車,搭乘伊良湖支線在「堀切」下車,徒步約20分鐘,各需徒步約20分鐘。 活動期間中的周末,於伊良湖岬巴士站有連結各會場的免費接駁巴士。 ℹ渥美半島観光局+81-531-23-3516 |Data|免免田川油菜花・櫻花祭(免々田川菜の花・桜まつり) 🕒每年2月中旬~3月中旬 🏠愛知県田原市福江町(免免田川沿岸) 🚃JR豊橋站搭乘往伊良湖岬的豐橋鐵道巴士伊良湖本線,在「渥美SHOP前(渥美ショップ前)」下車,徒步約5分鐘。 ℹ渥美半島観光局+81-531-23-3516 |延伸閱讀|愛知縣東三河8小城之旅系列 【愛知縣新城市】來去德川家康的誕生紀念地~鳳來寺山 【愛知縣豐橋市】日本另類超動感煙火 手筒花火黃金瀑布超吸睛 【愛知縣東榮町】世界美妝大品牌原料就靠它供應!撐起女性之美的日本小鎮 【愛知縣設樂町】閃閃發亮的森林~段戶...