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九州・沖繩 長崎

2024.06.24

享受長崎鐵道旅行 必搭的4台列車懶人包

日本九州以各式各樣的觀光列車聞名,其實長崎縣也擁有許多不同魅力的觀光列車或是地方鐵道等,只要搭配各交通公司推出的一日或多日乘車券,就能在效期內任意搭乘,從長崎縣的人氣觀光地到私房景點,全部一網打盡!這次精選長崎縣內4種不同的列車,行駛範圍涵蓋了縣內大部分區域,想要更深入探索長崎縣,不妨安排一趟輕鬆悠閒的列車小旅行。 ■雙星4047 雙星4047是九州最新的觀光列車之一,沿著海岸線行走於長崎與武雄溫泉之間,上下午兩條路線各異,推薦下午從長崎出發的路線,能感受到滿滿的長崎魅力。下午班次沿線會經過風光明媚的大村灣,並且在充滿懷舊風情的木造車站「千綿站」稍作停留,讓乘客下車拍照。接著行經九州最大規模的主題樂園豪斯登堡,即使不下車也能從車窗遠眺豪斯登堡歐風建築之美。 ▲雙星4047沿線能欣賞長崎大村灣或有明海風情。 ▲千綿站為著名的無人木造車站,為近年話題打卡點。 雙星4047的另一個魅力則是車上提供的在地美食。配合午茶時間,事先預約就能品嘗到長崎市知名甜點店「MAMAN GATEAU」的現烤舒芙蕾,車內限定的販售商品則有雲仙小濱雪酪專賣店的五彩雪酪冰棒,以及諫早市出產的伊木力柑橘果汁和果凍。 ▲在雙星4047車上品嘗長崎人氣名店「MAMAN GATEAU」現烤舒芙蕾,無須耗時排隊(圖片為示意)。 ・更多雙星4047介紹 ■長崎市路面電車 想要最有效率又經濟實惠的方法逛長崎市,推薦利用路面電車一日乘車券,除了在觀光案內所等地購買外,電子版更有一日乘車券及24小時乘車券兩種選擇,可依照需求下載APP後購入。 ▲利用路面電車玩長崎市,有效率又方便。 在今年迎接開園50周年的「哥拉巴園」正舉辦春季盛典,到6月底園內都能欣賞到許多鮮花裝飾,推薦可來此體驗西洋禮服裝扮,與園內洋風建築留下長崎獨有的異國風情照。此外,在「出島」也提供和服租借,除了出島的和風建築外,也能到市內如眼鏡橋等觀光景點拍下許多紀念照。 ▲出島的和服樣式摩登,快速的著裝方式節省旅行時間。 ▲哥拉巴園內保留許多洋風建築,圖為舊三菱第二船塢。 ・路面電車一日/24小時乘車券(電子版) ・出島和服租借 ■島原鐵道 島原鐵道為前往島原半島的重要路線,利用島鐵FREE PASS 1日券或2日券,就能在期間內任意搭乘島原鐵道、島原巴士、渡輪,享受恬靜的田園之旅。島原鐵道更推出周末運行的島鐵Cafe Train,從諫早站出發前往島原站,一邊欣賞窗外的山海風光,一邊悠閒品嘗提供當地店家所提供的車內限定甜點或美食。途中會在人氣「大三東站」短暫停留,這裡號稱離海最近的無人站,也是近來廣告取景的新寵兒。 ▲搭乘周末運行的島鐵Cafe Train,來一趟悠閒的島原之旅。 ▲臨海的大三東站風景優美,吸引許多企業來此拍攝廣告。 另外,為了慶祝島原城築城400周年,島鐵Cafe Train新推出「和日旅」方案,除改搭配和風茶點外,抵達後還有島原城武將前來迎接,並且陪同導覽島原城下町。 ▲由島原武將帶領遊客一起逛島原城,格外有意思。 ・島鐵FREE PASS介紹 ・預約島鐵Cafe Train ■松浦鐵道 搭上充滿懷舊氣氛的松浦鐵道,來趟長崎縣北部小旅行吧!一日乘車券可以在車站或是列車上購買外,也能下載APP購買,非常方便。 ▲松浦鐵道充滿地方支線的質樸魅力。 從佐世保站出發,在經過佐世保中央站後,你一定會驚訝於一瞬間就抵達下一站中佐世保站,因為這兩站間的距離可是日本車站間最短的距離,僅僅只有200公尺!位於江迎鹿町站附近的「壽福寺」,以期間限定的逆新綠及逆紅葉話題美景,成為打卡新景點。 ▲不論新綠或是紅葉季節都十分受歡迎的壽福寺。 來到日本最西端的「田平平戶口站」,別忘了領取最西端到達證明書。從這裡可前往平戶市旅行,亦可在附近的人氣名店「萬福」品嘗生魚片吃到飽的定食,再至平戶瀨戶市場購買伴手禮、在展望台眺望平戶大橋海景。 ▲從田平公園眺望大紅色平戶大橋的風景。 ・松浦鐵道一日乘車券 ・壽福寺 |延伸閱讀|長崎旅行系列 …

2023.07.20

搭台虎樂遊九州長崎‧佐世保‧豪斯登堡 享巴士&景點多項優惠

即日起至10月28日為止,搭乘台灣虎航前往福岡航班,只要事前上網申請,即可用超優惠3,500日圓價格購買「長崎‧佐世保‧豪斯登堡高速巴士套票(とりっぷきっぷ)」。此套票包含3張高速巴士及1張路線公車的單程票,各自購買要價7,340日圓,套票價也要5,500日圓,只要事前上網登記,等於比半價還優惠!彈性的組合讓行程安排更順暢,可盡情享受長崎之旅。 只要購買台灣虎航的台灣—福岡機票,即可透過活動網頁線上登記,抵達福岡機場後,於機場內的巴士售票處出示信件畫面便能用3,500日圓的優惠價格購買「長崎‧佐世保‧豪斯登堡高速巴士套票」。 ▲可搭乘長崎纜車上山欣賞名列世界新三大夜景之一的長崎夜景。 票券內容共有4張,包括福岡—長崎、福岡—佐世保/豪斯登堡、長崎—佐世保/豪斯登堡的3張高速巴士單程票外,另有佐世保—豪斯登堡的路線公車單程票。高速巴士除長崎—佐世保間不需預約之外,其他路線都需要在乘車前於售票處或官網預約座位;路線巴士則不需預約可直接搭乘。車票於購買日起的10天內有效,可以依照喜好,靈活安排旅行路線及停留天數。 ▲軍艦島數位博物館能參觀到當年島上的風景及許多文物,圖中為軍艦島吉祥物。 此外,在長崎市內六處觀光設施出示「長崎‧佐世保‧豪斯登堡高速巴士套票」乘車券便可以優惠價格購票。除了欣賞稻佐山夜景時必搭的長崎纜車、世界遺產哥拉巴園外,還有軍艦島數位博物館、原爆資料館、長崎歷史文化博物館、長崎市舊香港上海銀行長崎支店紀念館等,能夠深入了解長崎歷史文化。於佐世保車站內的佐世保觀光情報中心可兌換免費小禮物,九州銘果商店則享有95折優惠。 ▲哥拉巴園中舊哥拉巴宅邸為世界遺產之一,翻新後於2021年重新開放參觀。 夏天來長崎玩什麼?首推豪斯登堡的「光與運河的夏季節日」,以歐洲建築為背景,伴隨著精彩的投影表演與燦爛煙火,緩緩上升的無數天燈風景絕對令人難忘。白天則能欣賞到蔚藍天空下,荷蘭風車與向日葵花海的壯觀景象;夏季限定的戶外超大型露天泳池及滑水道,更是清涼消暑! ▲豪斯登堡的光與運河的夏季節日從即日起至9月10日為止。©HuisTenBosch ▲豪斯登堡的夏夜游泳池不僅清涼消暑,搭配煙火及周邊彩燈,讓樂趣更上一層樓。©HuisTenBosch 此外,距離長崎市車程30分鐘的伊王島上,有座i+Land nagasaki娛樂渡假村,可配合旅行方式選擇各種海景客房,島上也有許多美食及活動,除了長崎海鮮外,也能騎單車造訪分布於島上的自助式咖啡店,或是來九州最大規模的天然溫泉‧SPA享受泡湯樂趣。夜晚則能參加多媒體夜晚漫步的「ISLAND LUMINA」等,透過多采多姿的活動來度過充實的一天。 ▲i+Land nagasaki上的咖啡店各有特色,海咖啡就位於海灘旁,能夠享受長崎的美麗海景。 ▲ISLAND LUMINA利用各種聲光技術,讓夜間漫步變成一場魔幻之旅。 想吃點涼的,就不能錯過島原半島的傳統消暑甜品「寒湯圓」。「寒湯圓」是島原市內許多店家都能品嘗到的傳統甜品,口感類似台灣的湯圓,加入用當地自豪的甘甜水質做出來的糖水,冰冰涼涼甚是消暑。推薦可至有百年歷史的木造洋風建築「青色理髮館 工房MOMO」或是1915年創業的寒湯圓元祖老舖「銀水」,除了美味的寒湯圓外,和洋不同的復古建築風情更是近來的打卡聖地呢! ▲老舖銀水所提供的寒湯圓,是元祖的正宗口味。 ▲銀水的店內也非常好拍,是打卡的聖地之一。 ▲青色理髮館 工房MOMO正如其名,為舊有的理髮店所改裝的咖啡館,淺藍色的外觀非常可愛。 |延伸閱讀|長崎旅行系列 本文圖片提供:長崎縣觀光連盟、豪斯登堡;文章未經授權同意不得轉載。 ©HuisTenBosch

2023.02.24

絕美百選櫻花、紫藤花海!長崎春天必訪四大花見景點

想賞花終於不用再等了!根據日本氣象協會預測,長崎的櫻花開花日預計落在3月24日,從3月下旬一直到4月上旬,都能欣賞到櫻花綻放的盛況。此外,除了櫻花之外,長崎縣內更有許多不同的花卉可以欣賞,包括近年來人氣大漲的紫藤花等,一整個春天都能在百花撩亂中愉悅地度過。 賞花必看就屬櫻花!大村公園  ・花期:3月下旬~4月上旬 大村公園為玖島城的遺跡,是日本櫻花名所百選及日本歷史公園百選之一,為長崎縣首屈一指的賞花景點,能欣賞到櫻花與石牆、板敷櫓相映的和風美景。這裡有超過2000株以上的櫻花,將公園內妝點得如詩如畫。當地獨有的櫻花品種「大村櫻」接在染井吉野櫻之後開花,最大特色是從60片至200片不等的花瓣,因此盛開時就像一朵粉紅的迷你繡球花,極為可愛。 ▲夜間點燈的櫻花隧道。 ▲花瓣數量十分驚人的大村櫻。 🗺SPOT MAP🗺 賞花新寵兒紫藤!藤山神社 ・花期:4月上旬~5月上旬 彷彿動畫《鬼滅之刃》中的「藤襲山」重現一般,藤山神社中四面八方都被紫藤花海包圍的場景令人驚豔!穿過朱紅色鳥居就是一片綿延的紫藤花海,境內有野田藤、白藤等共5個品種,其中超過800年歷史的大藤極為壯觀,是長崎縣天然紀念物。藤花盛開時不僅美麗,空氣中還會飄散著淡雅的花香,此外,夜間還會點燈,增添浪漫氣氛,也滿足了五感。 ▲藤山神社境內可以欣賞到多個品種的藤花。 ▲壯觀的藤花景象,吸引許多遊客前來參觀。 🗺SPOT MAP🗺 油菜花與櫻花的春日二重奏!白木峰高原 ・花期:3月下旬~4月上旬 白木峰高原位於標高1,057公尺的五家原岳山腹,占地約1萬平方公尺,雖然海拔僅有330公尺高,視野卻非常良好,能夠眺望到諫早平原、有明海以及遠方的雲仙普賢岳。白木峰高原是當地的賞花勝地,春天有約10萬株的油菜花席捲整片山頭,與點綴其中的櫻花互相映襯;秋季則有20萬株的大波斯菊盛開,鮮豔花海再搭配上高山與大海的壯觀背景,美得令人屏息。 ▲白木峰高原春天時金色的油菜花海非常驚人。 ▲美麗的油菜花與櫻花吸引遊客前來拍照。 🗺SPOT MAP🗺 以九十九島為背景的桃色地毯!長串山杜鵑花節 ・花期:4月上旬~5月上旬 位於佐世保的長串山公園是每年春季的賞花名所,從4月上旬開始約一個月間,有10萬株紅色、粉色的杜鵑花爭相綻放,包括嬌小的久留米杜鵑及花朵較大的平戶杜鵑,將山頭染上喜氣的顏色。從海拔234公尺的山丘上還可眺望北九十九島、平戶島等絕美風景。公園裡另設有長達100公尺的滾輪溜滑梯等遊樂設施,以及提供餐食的遊客中心,也非常適合親子出遊。 ▲10萬株杜鵑盛開的花田風景美不勝收。 ▲長串山公園中也有長達100公尺的滾輪溜滑梯等遊樂器具,深受小朋友歡迎。 🗺SPOT MAP🗺 長崎縣在台活動情報 ■SOGO百貨台北忠孝館12F「日本物產展」2023/3/21~4/5 長崎縣將於3月21日至4月5日,參加SOGO百貨台北忠孝館的日本物產展,販售多種長崎縣物產,包括長崎蛋糕及不到當地就難以品嘗到的鮮美魚板等。持有快樂購卡在長崎物產區消費滿1,000元以上,就有機會參加抽獎,獲得雙人台灣虎航台北—福岡來回機票及長崎市稻佐山觀光飯店一泊二食雙人住宿券、雙人JR北部九州版5日鐵路周遊券。 ▲從長崎市稻佐山觀光飯店可以俯瞰世界新三大夜景! 圖片提供:長崎市稻佐山觀光飯店 ■長崎好味旅講座 2023/3/26(日) 旅遊的動力少不了美食!配合長崎縣物產展,長崎縣也舉辦了美食觀光講座,現場除了介紹必吃長崎美食外,也將分享最新的觀光資訊。同時更空運多款長崎美食,提供來場者試吃,以及各種長崎縣魅力體驗活動等。另外,抽獎活動中也將送出稻佐山觀光飯店住宿券、豪斯登堡入場券及各種長崎好禮! <活動詳情> |延伸閱讀|長崎旅行系列 ※本文圖片由長崎縣觀光連盟、佐世保市提供,未經同意不得轉載。

2022.12.20

長崎獨有冬魅力!必訪3大異國風彩燈&必吃4大美味海鮮

長崎最大的特色就是作為與海外國家交易的首衝之地,也同時傳入了各國文化,與日本本身文化交融後,激盪出更豐富的色彩。就連冬季造訪日本時必看的彩燈活動,在長崎也能體驗到異國風情濃厚的彩燈裝飾呢!另外,三面環海的長崎當然少不了美味海鮮,冬季必吃的各種海之幸一起介紹給大家! ■睽違三年!「2023長崎燈會」再度隆重登場 揮別疫情,2023年長崎燈會將於1月22日至2月5日舉辦。起源於新地中華街的長崎燈會是當地冬季最盛大的祭典,更曾吸引超過百萬觀光客前來參加。燈會期間,各個會場會裝飾上多達約1萬5千個色彩鮮豔的燈籠以及各種造型花燈。 ▲長崎燈會裡的各種花燈。 圖片提供:長崎縣觀光連盟 想看大型花燈以及生肖花燈,就來湊公園,活動的點燈儀式也在此舉辦;適合親子同遊的動物造型花燈區則位於中央公園會場。而傳統圓形燈籠也有不同看點!新地中華街上頭是一整排的大紅燈籠;中華街北門外的銅座川上則是粉色浪漫的燈籠;而經典景點眼鏡橋上頭則是掛著一串串如滿月的黃澄澄燈籠。 ▲眼鏡橋上的滿月燈籠裝飾。 圖片提供:長崎縣觀光連盟 ▲銅座川上裝飾著粉色燈籠,增添浪漫氣氛。 圖片提供:長崎縣觀光連盟 ■歐風溫泉街上的浪漫彩燈 「雲仙霧冰點燈節」 雲仙因地勢較高,在過去的明治至昭和時代初期,是外國人喜愛的避暑勝地,因此有別於傳統的和風溫泉街,雲仙溫泉街上充滿了各種復古西洋風情建築。高聳的地形也帶了冬日限定的美景「霧冰」,凝結在樹枝上的冰雪結晶是當地高山上難得一見的絕美風景。 ▲雲仙霧冰的絕美風景。 圖片提供:長崎縣觀光連盟 每年2月在雲仙溫泉鄉舉辦的雲仙霧冰點燈節就是以霧冰為主題的點燈活動,今年於2月4日至25日間舉辦。除了夜晚的溫泉街上會點燈之外,活動期間的每周六晚間9點還會施放煙火。在滿天星斗與璀璨花火包圍下,泡著暖呼呼的露天溫泉,可說是極致的享受。 ▲雲仙霧冰點燈節期間,每周六晚上都能欣賞到煙火秀。 圖片提供:長崎縣觀光連盟 ■不用任意門也能一秒到歐洲!豪斯登堡「白銀世界」 提到彩燈,就不能漏掉至今已蟬連日本全國彩燈排行榜綜合娛樂部門10年冠軍的霸主「豪斯登堡」!不僅限於冬季,一年四季皆有不同主題,令人能時刻享受彩燈的美景。冬天限定的「白銀世界」更是瞬間將遊客帶往積雪的歐洲城鎮中,彷彿從空中流洩而下的絕美動感極光彩燈秀也是必拍景點之一。豪斯登堡的彩燈活動期間較長,即日起至2023年2月24日,造訪長崎時千萬別錯過! ▲在銀白色的彩燈的妝點下,豪斯登堡園區彷彿降下一層瑞雪。 圖片提供:豪斯登堡 此外,園內還有12月甫落成、日本首座三層樓高天空旋轉木馬,高度達15公尺!可以選擇自己喜歡的樓層及駿馬或馬車等,享受居高臨下的歐洲城鎮風景。 ▲日本第一座三層樓高的「天空旋轉木馬」誕生! 圖片提供:豪斯登堡 ■黑鮪魚(新上五島町) 長崎縣養殖黑鮪魚的生產量高居日本第一,其中新上五島町的海水環境特別適合黑鮪魚生長,更因峽灣地形海流速度快,在此養育的黑鮪魚肉質格外緊實。另外,產地優勢便是能品嘗到未經冷凍的極新鮮黑鮪魚,可說是老饕們必訪的鮪魚聖地。 ▲來到新上五島町能品嘗到最新鮮的黑鮪魚滋味。 圖片提供:長崎縣觀光連盟 ■牡蠣(佐世保市、諫早市) 島嶼密度日本第一的九十九島特別適合牡蠣的養殖,充分吸收來自大地養分的「九十九島牡蠣」,尺寸雖小,但口味濃厚而受到好評。而諫早市小長井町的「小長井牡蠣」,則是由有明海營養豐富的海水所養殖,體型大顆飽滿,燒烤過也不會縮小。 ▲九十九島牡蠣雖然較小顆,但鮮味濃厚。 圖片提供:長崎縣觀光連盟 ▲小長井牡蠣甘甜肥美,是秋冬不能錯過的鮮味。 圖片提供:長崎縣觀光連盟 ■野生比目魚(平戶市) 比目魚肉質細緻、油脂豐富,加上產量稀少,在日本料理中也屬於高級食材。而平戶市的野生比目魚產量可是數一數二,每年產季的1~3月會在舉辦「平戶比目魚祭」,在市內可品嘗到生魚片、涮涮鍋等多樣料理手法。 ▲平戶野生比目魚做成各種料理都十分美味。 圖片提供:長崎縣觀光連盟 ■野生褐石斑魚(平戶市) 肉質有彈性,富含膠原蛋白的「褐石斑魚」,因野生的漁獲量不多,是稀有的高級魚。野生褐石斑魚的產地平戶市在每年11~1月會舉辦「平戶野生褐石斑魚火鍋祭」,遊客能在市內的餐廳、旅館等,用產地特有的划算價格品嚐! ▲天冷時來一鍋野生褐石斑魚鍋,養顏又暖胃! 圖片提供:長崎縣觀光連盟 |延伸閱讀|長崎旅行系列

2022.07.06

搭乘島原鐵道開啟愛之旅 搭配自駕輕鬆暢玩

▲南島原的向日葵花田。 圖片提供:長崎縣觀光連盟 島原半島位居長崎縣東南方,是由火山運動形成的半島,從長崎市出發,可在JR諫早站轉乘「島原鐵道」前往島原市,再搭配自駕以及單車暢遊島原半島。夏日來到島原半島,推薦可前往消暑景點之外,還有許多地方都可見到向日葵花海,更增添旅行樂趣喔! ■島原鐵道愛之旅 從長崎市方向前往島原,可在JR諫早站轉搭島原鐵道。島原鐵道總長43.2公里,沿著島原半島東北部行駛,綿延了約四分之一圈半島,途中有田園風光,更有引人入勝的有明海美景。 這裡還有和台灣的追分—成功站相同趣味的車站,分別為「愛野站」與「吾妻站」。愛野音同「愛的」,因此兩站連結起來後,便是「我心愛的妻子」之意,戀人們一起搭乘說不定更有促進感情之效!島原鐵道也在愛野站提供「最愛認定證明」讓遊客做紀念。而愛野站的教堂造型、屋頂的邱比特之愛心箭等,也非常適合拍照留念。 此外,島原鐵道上的「大三東站」近來更蔚為話題。號稱日本離海最近的大三東站不僅與動畫《神隱少女》中的海上列車極為神似外,夢幻般的風景更前後吸引了日本的飲料大廠與國際速食店龍頭在此拍攝電視廣告,透過鏡頭將海天一線的迷人風景傳達給大眾。 ▲島原鐵道旁就是有明海,黃色車身在藍天白雲陪襯下格外搶眼。 圖片提供:島原市 ▲教會風格的愛野站,紅色屋頂十分搶眼。 ▲愛野站提供的最愛認定證明,可將車票貼在裡面紀念。 ▲島原鐵道上的大三東站,號稱為離海最近的站。 圖片提供:長崎縣觀光連盟 ■湧水之都‧島原 島原市以島原城為中心發展,除了日本百名城以及武士宅邸等景點外,島原市也以清澈的湧水聞名,街道旁的水溝中,竟可看見錦鯉優游其中。來到「湧水庭園 四明莊」更能感受水都魅力,有別於一般庭園,這裡利用了每日3,000噸的大量湧水設計了水庭園,五彩鯉魚穿梭於清澈見底的池子中,彷彿在空中飄浮般的畫面,令人一眼難忘。在島原市內推薦租借電動腳踏車觀光,不但行動方便更節省時間。 ▲夏日的島原城護城河中,開滿了應景的荷花。 圖片提供:長崎縣觀光連盟 ▲四明莊的湧水庭園十分值得一看。 圖片提供:長崎縣觀光連盟 ■經典避暑勝地‧雲仙溫泉 島原半島的中心點便是雲仙岳,這裡有受惠於火山的雲仙溫泉,可撫慰旅途疲勞外,高聳的地勢從明治時代開始就是受到外國人喜愛的避暑勝地。想進一步眺望雲仙群山,可在標高約1,100公尺的仁田嶺搭乘雲仙纜車,隨著纜車向上爬升,有明海、橘灣以及日本最年輕的平成新山風景都在眼前逐一展開,而且隨著...

2022.05.04

超美味生黑鮪魚吃起來!下一次來長崎,不能錯過的四大新在地美食!

提到長崎縣的鄉土美食,除了料多豐富的「什錦強棒麵」之外,還有日本三大烏龍麵「五島烏龍麵」、融合異國特色的「土耳其飯」等,都是代表性的好味道。而長崎縣除了原有的鄉土料理外,更在今年度一口氣推出四款活用在地資源及特色的創作美食,期望在疫情趨緩後,利用耳目一新的料理吸引遊客造訪,同時也能滿足大家的味蕾。捕獲魚類的品種數量為日本最多的長崎縣,同時也有著先進的養殖技術,因此四種料理中,有三種為海鮮料理,一種則為山豬肉料理。下一回來長崎,又有更多美食選擇! ■日本黑鮪魚養殖量第一!五島「生鮪魚一品」料理 近來常聽見的生吐司,以不用烤過,直接吃就非常美味知名。其「生」字在日文中正代表未對食材作多餘處理之意,因此五島的生鮪魚,指的就是未經冷凍處理的超新鮮鮪魚。長崎縣的黑鮪魚養殖量為日本第一,新上五島町更被稱為「鮪魚島」。當地的峽灣地形、急速海流及恰到好處的水溫,正適合培育肉質緊實又細嫩的鮪魚,而且捕獲後不需冷凍,能夠品嘗到黑鮪魚的原始鮮味,相較於一般品嘗到的冷凍鮪魚,生鮪魚正是產地獨有的優勢! 新上五島地區的店家推出只要1000日圓的超值黑鮪魚生魚片一品料理,發揮各家店家的創意,以經濟實惠的價格,讓饕客能夠一嚐此美味,還有餘裕裝下當地的五島烏龍麵、五島和牛等美食。 ■九州人最愛!宇久島「鯛魚飯」 來長崎必定不能錯過當地人最愛的鯛魚料理!棲息在長崎縣宇久島地區的赤鯮(黃鯛)是利用一支釣法來捕獲,這種魚不僅受長崎人歡迎,在台灣也是出名的肉質鮮美,名列台灣十大美味鮮魚之一。在日本為了保持鮮度,經常曬乾做成加工品,因此只有在產地才能品嘗赤鯮生魚片的好滋味。宇久島餐廳提供的鯛魚飯為生魚片三吃丼,包括一般的生魚片、搭配梅子醬油的碎生魚片、韓式調味生魚片等;在旅館或民宿則提供含鯛魚釜飯的套餐料理。 ■一魚五吃!西海豪華縞鰺定食 縞鰺(島鰺)在台灣被稱為黃帶擬鰺,暱稱為瓜仔魚,在日本被譽為最高級的竹筴魚。西海地區的縞鰺養殖產量在日本也是名列前茅,一年四季都能品嘗到肥美的縞鰺。 當地人推出了豪華縞鰺定食,包括了新鮮與熟成過後的兩種不同生魚片、燒烤、燉煮、油炸及湯品等5種料理,將縞鰺的美味發揮到極致。此外,當地也盛產柑橘,因此定食中也提供加入柑橘的甜品。來到西海市可在市內的四間餐廳或民宿中大啖西海豪華縞鰺定食。 ■大玩混搭風「平戶山豬肉南蠻咖哩」 嚐遍了海味當然不能少了山珍!在平戶地區棲息的山豬生長於自然資源豐富的森林中,吃著天然的橡果以及海藻等食物,不但脂肪含量少,肉質緊實,經過適切處理也大幅降低了山豬肉腥味。此外,平戶市為日本最早與海外交流的地區,從15世紀...

2022.02.10

西九州新幹線跨海抵達長崎 今年秋季開通倒數中

連接長崎與佐賀之間的西九州新幹線,預計於今年秋天開業,新幹線車輛也已在1月9日透過船隻運送抵達長崎縣,並運往位於大村市的車輛基地,為試運轉做準備。西九州新幹線開通後,從博多至長崎將比現行縮短約30分鐘,僅需1小時20分鐘就可抵達。 ▲從山口縣透過海上運送後抵達長崎縣川棚港的西九州新幹線列車,使用起重機來卸貨。 西九州新幹線的列車被命名為「海鷗號(かもめ)」,是繼承了1961年起運行於福岡與長崎間的特急列車之名。列車以東海道‧山陽新幹線的最新型車款「N700S」為基礎加以改裝,縮短成6節車廂、396個座位,最高時速可達260公里。 ▲被運送至大村車輛基地的西九州新幹線,一路上吸引許多民眾前來參觀、拍照。 海鷗號由設計豪華寢台列車「九州七星號」的大師「水戶岡銳治」操刀,外觀以JR九州企業色彩的紅色作為主色調,搭配毛筆字的海鷗字體十分搶眼。內裝以給人舒適、明亮、快樂又優美為主題,傳達出和洋折衷、古典與摩登的組合,踏入車廂內不僅感到親切卻又有耳目一新之感。 ▲西九州新幹線的外觀設計。 (圖片提供:JR九州) ▲海鷗號指定席2號車的內裝。 (圖片提供:JR九州) 西九州新幹線於長崎縣境內,將會停靠長崎市的「長崎站」、諫早市的「諫早站」及大村市的「新大村站」。長崎站為始發站,全新的第五代長崎車站也於2020年3月底啟用,成為完全高架化的車站。附近也有許多新設施陸續開張,除了去年開幕的長崎希爾頓酒店外,國際連鎖品牌萬豪酒店也預計於2023年登場。 ▲展示於長崎站內的西九州新幹線3號車座椅模型。 諫早站同時結合新幹線與原有的JR車站,因此在新幹線開通後,經由諫早站轉乘島原鐵道至雲仙、島原就更加快速。新大村站則預計成為長崎縣的九州新幹線門戶,與境內的長崎機場、長崎高速公路大村交流道等連結成緊密的交通網,便利度可說如虎添翼。 ▲長崎街道海鷗市場將於3月18日開幕。 (圖片提供:JR九州) 因應西九州新幹線的開業,長崎車站周邊也不斷翻新,在車站旁就將開設全新商場「長崎街道海鷗市場」,共有54間商店進駐,其中光販售在地伴手禮的店舖就高達27間,提供長崎在地美味的餐飲店也有14間,讓遊客在此就能輕鬆體驗長崎魅力。 市內最大規模的伴手禮專區中,可購買到長崎蛋糕、波佐見燒等特產;在長崎首次登場的橫丁區,則集結了海鮮、和牛、地酒等多樣料理,還可體驗橫丁的熱鬧氛圍。另外長崎必吃的招牌強棒麵、五島烏龍麵、土耳其飯等,也都能在此一網打盡。 ▲在這裡也能體驗到橫丁的熱鬧氣氛。 (圖片提供:JR九州) 🍴長崎推薦美食 【必吃甜點】佐世保市|開港蛋糕捲 各地景點都能找到隱藏愛心的長崎,連甜點中都有著愛心,與戀人一起來訪必定能讓感情更甜蜜!佐世保的招牌甜點「開港蛋糕捲」以明治時代西方海軍為發想,外層使用當地特產海軍咖啡做成的咖啡口味蛋糕體,雖然內餡比一般蛋糕捲還多,但特製的微苦的焦糖奶油餡降低了甜膩感。中間的愛心更是提高蛋糕捲的萌度,利用在地米粉做成的幕斯口感米布丁,在半解凍狀態下品嘗更加美味。 【招牌美食】長崎市|角煮饅頭 角煮饅頭是長崎傳統宴會料理「桌袱料理」中的一道菜色,其來源為中華料理的「東坡肉」。而為了吃起來更方便,便使用饅頭夾住,外表與台灣刈包有九成像。在創業超過50年的發祥老店「岩崎本舖」,除了有豬肉口味,還有結合起司或長崎和牛的角煮饅頭,口味相當多樣化。 此外,今年1月業者更與經典遊戲《PAC-MAN》合作,推出咖哩口味的造型角煮饅頭,黃色饅頭上印有小精靈的雙眼,看起來就像是咬著東坡肉的小精靈,話題性十足! |延伸閱讀|長崎旅行系列

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